专卖店的产生和发展分析

导读：专卖店的产生和发展经历了独立化阶段、专职化阶段、成熟化阶段三个阶段，不同的阶段有不同的特点，同时也和当时的社会经济环境紧密相联。

1．独立化阶段

早开设店铺的手工工匠，后来随着生产力的发展和交换规模的日益扩大，专门从事店铺经营而不从事商品生产的商人出现，随之独立化的专职商店便产生了。

专职商店独立化是“行商”发展为“坐商”的结果。西欧商人的出现，大多以长途贩运为主，统称为行商。随着城市的兴起，一些行商开始定居于城市并加入城市行会。早在路易十三时代，就有一些行商告别浪迹生涯，在城市中开小店铺，与工匠为邻。除了一些杂货店外，还出现了一些专门形式的商店，诸如按斤两出售的食品店；按尺寸出售的绸布店；按件数出售的五金店等。到十七世纪，少售业迅速发展，但由于当时受各方面条件限制，商店不可能开成样样齐全的像现在那样的店铺，受商店自身规模、店主的经营能力和当时商品丰富程度的限制，一般商店都以主要经营一类主要商品为主，所以当时的专卖店是店主自发地专卖经营，而非有意的进行市场细分、有意识地去满足特定的消费需要。

2．专职化阶段

十八世纪，西方少售业的主要形式是杂货商店，常采取物物交换和赊销的形式，提供日常所需用的物品。十九世纪上半期，是西方专卖店发展为迅速的阶段，但大多以小店铺为主。城市的发展，使城市居民产生了对特定产品的选择性需求，各类专职化销售应运而生。

随着工业化浪潮的兴起，大大改变了人们传统的生活方式，休闲阶层产生，漂亮的女士们掀起了一股消费潮流，这股潮流使专卖店发生了分化。一部分成为满足人们日常生活需要的专职店，例如：肉店、面包店、鞋店、帽店和食品杂货店；另一部分成为满足人们新潮消费的精品店，例如：时装店、珠宝店、饰店、香水店、化妆品店等。这种专职商店常常汇集着各种产品，质量优良，价格也较昂贵。

3．成熟化阶段

随着少售业发展多样化，百货公司、很级市场等大大小小不同形态的商店愈来愈多，商品种类也琳琅满目。但市场竞争日趋激烈，脱颖而出成为**的关键，集中销售专一领域的商品、提供相关深度产品的新型专卖店，适时抓住了市场的脉搏获得很大发展。

从行销学的观点看，专卖店是大型卖场中的产品经过市场区分之后再加以细分化的结果。如袜子、身体清洁用品等专卖店，原本只是大型卖场中的某项产品，在细分之后成为了专卖店的主要销售的产品。

第二次国内外大战之后，专职商品向核心化方向发展。提起专卖店，在人们脑海中已不是肉铺、菜店和粮店，而是时装店、香水店、电器店等，甚至有的导师将满足人们日常需要的商店排斥在专卖店之外。

专卖店的核心化、精品化的确风光一时，但是，二十世纪七十年代以后，大型百货商店为了与各类自选市场竞争，放弃了过去价廉货全的特色，开始突出专职化，并提高商品档次，重点经营女用饰品和装饰用品，每个商品部都可以成为一个独立的专职商店。这样使百货商店走出了困境,但使专卖店受到很大冲击，特别是国内外级时装专卖店，品质牌单一、顾客有限，只好靠开拓其他高利产品维持经营，这也是许多时装店老板兼做香水生意的重要原因。

综观海外高腰包不瘦和地区，各类不同专卖店已存在多年。在日本，讲究生活化的专卖店则颇受消费者欢迎，台湾近几年亦有跟进的趋势。西方以健康食品为主的观念性专卖店也有稳定的市场，而一些标榜个性化、流行化的专卖店更是不胜枚举。

我国国民腰包不瘦逐年增加，专卖店的前景亦随之拓展攀升，在观察市场潮流、消费趋势之后，也许你也可以开间慧眼具有的专卖店。而随着商品经营形态转变，坐在雅致的服饰店内享受悠闲的下午茶已成为趋势；咖啡店内各种精美的摆饰也都成了待价而沽的商品。诸如此类采取多元化经营且各具巧思的复合店，已逐渐取代传统单调而缺乏规划的商店。