断奶特色餐厅的经营思路

开家断奶餐厅怎么样，俗话说经营传统餐厅已经趋近饱和，没有什么更大的投资价值，而且竞争力往往也会很大。开家特色餐厅的话，还是比较有引诱力的，就比如说断奶餐厅，市场上少见，竞争就不会那么激烈，下面我们就来看看如何正确经营断奶餐厅吧！

要说宝宝断奶还真不是一下子能完成的事儿，起码得分三个阶段进行，先一点一点地减少母乳，增加牛奶的含量，再一点一点地增加食物量，才能达到断奶的目的。那么婴儿断奶餐厅的食物就要适合各阶段婴儿的需要，当然无论哪个阶段的食物都需要选材。

经营思路

宝宝的食物中**要含有丰富的维生素和多种微量元素，比如水果、蔬菜、谷类、各种肉类等，都是选择的对象。

这些原材料**要到超市去选择上好质量的进行配制。

根据婴儿的大小，将这些材料该加热的加热、该打成泥状的打成泥状、该煮成汤的煮成汤，还有奶酪状、块状和片状食物等等，总而言之，一点儿不能含糊。

经营提示

因为服务对象是小顾客，所以要特别注意卫生，不但要卫生，而且色彩**要温馨，各种设施对宝宝们来说**要有安全感。

断奶餐厅的服务还可以进一步延伸，对于不方便到餐厅吃饭的小客人，可增加送餐和订餐的业务。另外，特别要注意，给宝宝送餐**要准时，因为食品的温度既不能太凉，也不能太热，所以都要放在保温箱里及时送到。

还可以增加营养导师咨询业务。你可以定期请营养导师来到餐厅，为妈妈们解答各种有关营养方面的问题。

投资预算

这项业务的投资金额大概在8～9万元人民币之间，其中包括厨具、桌椅板凳、装修、租房子等。这种餐厅比较适合在城市里开办，而且地址选在离几个大社区都不远的地方。

相信的确有不少妈妈们对断奶餐厅有需求，因为给宝宝做饭既费时、又费力，如果真的开办一个断奶餐厅，把婴儿断奶时的食品成规模地生产出来，那会给很多家庭省了不少事儿。

风险提示

提醒一下，经营断奶餐厅要注意产品的质量是很关键的，比方说，婴儿食品要支持选材的新鲜，不能加附加剂，不能口味过重等等，因为婴儿的健康支持是很长久经营的保护!