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山东佰和餐饮有限管理公司:做餐饮不要耍这些小聪明,得不偿失!

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如今,市面上的餐饮店数不胜数,餐饮行业的前景是众所皆知的,这也吸引了很多人想在餐饮行业一展宏图。但是随着竞争日渐激烈起来,许多餐饮店为了生存下来就开始耍起了小聪明。山东佰和餐饮有限管理公司:做餐饮不要耍这些小聪明,得不偿失,到底是哪些方面,让我们一起来看一看吧。


1、随意涨价或者开始“杀熟”行为!
因为之前疫情的影响,很多餐饮店在经营的时候都比较困难,好不容易开放了,都想着揽财,有的甚至不惜涨价或者开启“杀熟“模式。
别小看这一两块的涨价,如果消费者觉得不值,这一两块的涨价,就会成为你店铺生意走下滑破路线的导火线,让大家开始尝试在其它店铺购买同样的产品,毕竟餐饮行业做同样商品的肯定不会只有一家。
有的店铺虽然不涨价,但是偷工减料,这是非常“杀熟”的一个行为,这不仅让新客买一次就把你拉进黑名单,还会流失老顾客,所以千万不要这么做伤害老顾客的心哦!
2、赠品太过于廉价,降低档次。
很多餐饮店在经营的时候,为了吸引顾客,增加顾客的购买力,会免费的提供一些小饮品,但是为了控制成本,往往选择一些不知名的品牌。虽然这样的行为的确可以降低成本,但是拿到赠品的顾客会觉得这些东西很low,同时也会降低顾客对店铺的好感度,这一波操作,老板真的是花钱不讨好,所以要么不送,要送就大方点,这些小聪明还是不耍的好!
山东佰和餐饮有限管理公司:做餐饮不要耍这些小聪明,得不偿失!以上就是小编的总结,希望这些总结对你开店能够有一些帮助,让你开店经营更加顺利。

(责任编辑:zhengshiyun)

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