打造家庭式酒吧 既时尚又**

我们经常从电影中看到一个情境：主人公坐在吧台前，晃着酒杯，轻轻细呡一口，让人感觉，既深沉又忧郁。那么你是否会想像主人公那样，有那么一个家庭式酒吧，让你偶尔深沉一下呢？

当然，无论家庭酒吧是何种风格，何等规模，离不开的主角还是酒。各种各样可调配鸡尾酒的基酒，名庄葡萄酒，从酒可以看出主人的性格、生活习性、品位、资历、财力等等。

家庭私享葡萄酒吧

若在家里的某一个角落建一处专属的葡萄酒吧，那么居室的主人必然是一位爱酒之人，而且对葡萄酒也必然略知一二。选酒自然离不开主人自身的口味偏好，照顾来访者的口感也应在考虑之列，所以酒的种类还应该多样化。如若财力允许，能有一两瓶珍藏级佳酿就再好不过了，时不时拿出来把玩、炫耀一番，此情此景着实怡然自得。此外，主人也可根据场合需要来备酒，比如日常餐酒、开胃酒之类可以多备几瓶，甜酒、桃红葡萄酒可以专门为女士留着，对于那些欢腾的泡泡——香槟酒，只待节日聚会的时候，拿出来与大家一起分享⋯⋯仍有空余的酒柜上，该放些什么呢?不如等小酒吧建起来的时候，慢慢斟酌吧。

如何制定预算清单?

预算一般分为两部分：先是打造酒吧空间的材质选择，特殊定制或成品购买价格都会有所差别;其次是酒吧设备的预算，包括酒具、水槽、直饮水、过滤工具、擦洗工具、消毒设备灯光、五金件、电气设备等多项专职考虑，，选择什么样的藏酒也是预算的一部分哦。

酒吧的基本构成要素有哪些?

基本构成要素分为硬件和软件两部分。硬件包括所有的基础施工元素，台面的选择，木质、石材、玻璃或是人造石;硬件设施还包括之前所列的酒具、过滤、擦洗、五金件、电器等设备;软件构成就是家中藏酒了。

小酒吧台面等如何选择?

酒吧可设在地下室或地上空间，室内或户外，根据选择不同，材质也要有所变化，根据温度、硬度、冷暖接受度等的不同确定选择的方向。

运用怎样的元素设计来表现酒吧的不同风格?

元素可以多种多样，有简约风格的，使用石英石、大理石、人造石、不锈钢、钢化玻璃;奢华风格的可以使用深色的石材系列，通过台面灯光以及吧台的辅助灯光达到效果;异域风格的可以使用皮草、原木等元素体现;美式乡村风格可使用天然的鹅卵石、粗犷的实木、砖砌、艺术涂料喷图来实现想表现的风格。

再加上要建立自己的家庭鸡尾酒吧，就更不知该如何下手选酒了。想必你还不知道国内外上的五种调配鸡尾酒的基酒，它们可是调酒师们的法宝，你所知晓的那些林林总总的鸡尾酒多来自于它们。只要备足了威士忌、伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒这几样就足矣，接下来就看你的了。