[厦门晚报]山国饮艺四博茶饮誉世博会

图片位置 图片位置 　　窗外绿草如茵，室内宾朋满座，茶香四溢。上周末，由本报与厦门市茶叶协会联合举办的“闽南春茶巡回品鉴会”在山国饮艺植物园体验馆举办，几十名嘉宾对的山国香赞不口。“有情有义”的山国文化更让来宾倍感温馨。 　　“比清香浓，比浓香顺，很奇特，我喜欢。”来宾蔡先生准确地说出了他对“山国香”的感受。原来，山国香的香味十分特别，是山国饮艺与农科院茶叶研究所共同合作的项目，为铁观音新品种，经山国贵族享受茶师上千次尝试，方试验出属“公司机密”的焙旺温度与旺候，终形成了山国香的口味。它既有浓香型铁观音醇厚的口感、浓厚的香味，但是汤色又接近于清香型的铁观音，呈透明的青黄色，饮之有说不出的甘醇。 　　得知山国香就是山国饮艺此次亮相世博会的四博茶中的一款后，来宾们纷纷起身观赏。四博茶共由四款茶叶组成，除了山国香，还有山国红、台湾乌龙和大红袍，可谓将海峡两岸经典名茶一次性完整呈现，在世博会期间成为厦门市政府馈赠各国政要、贵宾及国内外友人的礼品茶。 　　据山国饮艺直营部黄经理介绍，在山国饮艺以“山国”命名的茶叶，都是山国饮艺自己研发的产品，山国红采用的是武夷山自然保护区内海拔1500米的原生态小种的嫩芽，但又和市面上的正山小种不同。山国红在传统的正山小种工艺中，吸收了山国饮艺铁观音世家的百年技艺，形成的制作工艺，香味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味醇厚甘滑，喉韵悠长。 　　许多来宾对四博茶礼盒中配套的情义杯爱不释手。大红的颜色，大方的造型，显得典雅喜庆。原来，山国饮艺的相当一部分产品销往北方，而多数北方茶友仍习惯于用大杯子喝茶，使用情义杯泡茶，既能完整展现闽南功夫茶的韵味，又使得泡茶程序更为简洁。“有情有义，山国饮艺”的文化内涵也由此体现出来了。 　　茶叶品牌策划师黄武疆说，四博茶充分体现了山国饮艺在产品设计上的人性化、细腻化。礼盒中包括了能体现福建茶叶特色的铁观音、红茶、大红袍，甚至还有台湾乌龙茶。对于茶客们来说，无论是对其中的某一款情有独钟，或者口味多样化，四博茶都能满足需求。请朋友喝茶，四博茶也不可以满足不同朋友的不同口味。不少嘉宾也表示，四博茶很适合作为礼品茶。 　　“有情有义，山国饮艺”贯穿在山国饮艺对内对外的种种举动当中，在此次的“春茶巡回品鉴会上”，山国饮艺植物园体验馆不仅为茶友准备了四博茶等上佳茶品，而且还准备了山国人自己手工制作的粽子，几十位茶友汇聚一堂，品茶香，吃粽子，情义融融。 　　记者 刘丽英 摄影 张淇辉 　　【声音】 　　厦门已成为茶叶品牌推广中心 　　厦门市茶叶协会会长王贵卿：厦门有1万多家茶叶店，对厦门经济文化的发展起到推动作用。如今，各省市甚至国内外各地都有厦门茶，外地甚至外国茶叶也纷纷到厦门推广，厦门已成为茶叶品牌的推广中心。 　　山国饮艺作为后起之秀，这几年发展很快，可以说是“后生可畏”，也说明厦门茶业界已注入强大的新力量，古老而又永远年轻。 　　（刘丽英） 　　文章来源：厦门晚报·2010年6月17日·第19版·流水·经济新闻 http://www.xmnn.cn/dzbk/xmwb/20100617/201006/t20100617_1460608.htm