凉皮机选黄氏凉皮机
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凉皮机
(一)简介:
凉皮由于滑爽筋道,美味可口,越来越受到更多的群众欢迎。岂不仅在以面食为主的北方广为流行,而且在以大米为主食的南方也逐渐流行。凉皮以其白(色泽乳白)、薄(薄而匀称)、光(光滑透亮)、软(松绵柔软)、筋(筋韧耐嚼)而著称。
(二) 原料及效益分析:
1.原料:是以小麦淀粉或者以水洗完面筋的面水。
2.效益分析:1斤面可出4两面筋,2斤凉皮,可分装4碗,每碗综合成本0.5元,一碗凉皮1.5元,日售200碗,获利达200元,如少售的同时,又搞批发,效益更家可观。一台凉皮机可代替5—6人的工作量,不但节省人力,降低劳动强度,而且所产凉皮比手工做的还筋道、滑爽。
(三) 机械性能参数:
电机:2.2kw 电压:220伏 自重:60公斤 产量:400—600斤/天 外形尺寸:380×600×900 mm
(责任编辑:)
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