时尚小吃:新颖烤制甜甜圈
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提起甜甜圈,大概时刻注重保持体形,热衷减肥的美眉们会不由自主地摇头吧。因为甜甜圈确实给人多糖、多脂、高热量的印象。面粉中加大量牛油做成的面团,经过炸制后,往表面上撒砂糖,或挤上鲜奶油、果酱什么的……偶尔吃一两个解解馋大概不会有问题,但把它作为主食的一部分,确实需要很大的勇气。
喜欢甜甜圈又顾虑重重的美眉,如果了解了miel的话,可能对甜甜圈的印象会有180度的转变。这是一家以银座本店为,近在日本新兴的甜甜圈连锁店。Miel是法语蜂蜜的意思,为了采集一勺蜂蜜,蜜蜂们要在半径3-6公里中往返于几千朵花儿与蜂窝。一勺甜美的蜂蜜会让哭泣的孩子破涕而笑。Miel以自古以来作为健康的蜂蜜为着眼点,不采用大型机器和流水线作业。Miel的甜甜圈每一个都是在店内手工精心制作而成的。加工方法破除了传统的油炸工序,用特殊机器烤制而成,大大减少了油脂使用,使之逐渐与当今的健康热潮相贴近。
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基本口味:140日元。miel甜甜圈都来自这一款,不加多余的材料,可以充分体会miel精选牛油的滋味。还能看到烤制甜甜圈才能打造松软感觉。是miel甜甜圈中热量也有人气的一品。
Kinako口味:180日元。kinako是日本特有的大豆粉,豆类特有的香味与精选牛油相应生辉,豆粉中不掺加多余的糖分,是和风口味的甜甜圈。
烤红薯口味:210日元。咬一口四方形的红薯粒的甜香会充满口中,与黑芝麻的香酥口感配合妙,可能会让你联想起儿时吃的烤红薯的滋味吧。
Miel虽然希望每位客人都能尝到刚出炉的新鲜甜甜圈的味道,但为了满足不能来店的大多数客户的需求,近也开展了网上销售的服务。吃邮送到家的甜甜圈之前用微波炉稍稍加热一下,也能体会到现做现销的新鲜口味。
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