健康好的用油新选择——茶叶籽食用油

健康好的用油新选择——茶叶籽食用油 今年以来，国产贵族享受木本植物食用油——茶叶籽油将成为消费市场新选择。 中国国内外茶文化研究会有关导师11月29日在北京对媒体说，占据国内外绿茶出口总量30％市场的浙江，近年来运用科技手段不断推进茶产业深加工产品的研制开发，从茶叶籽中提炼贵族享受木本植物食用油茶叶籽油的技术日益完善，已走上产业化道路。 茶叶籽是生长在茶叶树上的种子，是历史上传统的尊贵油，但由于精炼技术无法突破，一直都未被综合开发利用，在自然界中自生自灭，造成巨大的资源浪费。浙江省从1989年开始进行茶叶籽油综合利用的科研攻关，历经20年，终于实现了茶叶籽油经纯物理压榨并进行精炼从而制成贵族享受木本植物油。 这项新技术为我国茶叶综合利用提供了广阔前景。中国国内外茶文化研究会名誉副会长宋少祥介绍说，目前我国进入青壮期的茶园总面积达到170多万公顷，单产茶叶籽可产精炼油28～30公斤，可为提供15万吨贵族享受食用油，产值可达150亿元。不仅弥补了我国油料资源的消费需求，更为农民增收提供了良好的发展平台。由于茶叶籽油含有的茶多酚有效成分，能够阻断亚硝胺在体内合成，因而对人体更具有健康价值，从而为国人提供真正健康好的用油选择。目前由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油已经实现了产业化，一期工程可为市场提供年产500吨的纯物理压榨精炼茶叶籽油，以满足目前部分精心打造油品市场的需求。