> 家乐福：农很对接项目有助产供销多赢

从2007年开始家乐福便采取农产品直购形式，减少传统的流通环节。在2009（届）中国流通发展与改革高峰论坛上家乐福北京生鲜直采总监张宁总结了相关经验，并表示这种农很对接项目不仅可以提高农民10％到15％的收入，有助于地方**推进当地的农业建设，而且有助于为消费者提供质量更好的农产品，提高食品安全保护，形成产供销多赢的局面。 　　 以下为演讲全文： 　　 各位行业实力品牌，各位来宾，今天受大*区总裁罗国伟的委托，他有重要的会议去法国巴黎开会，所以不能来这儿做汇报。家乐福是开始进行农很对接项目的大型企业，为了积很响应中国**的三农政策，在大中国总裁罗国伟的号召下，我们在2007年采取直购形式，直接进入家乐福超市，减少传统的流通环节。 　　 刚才刘主任说了自然链，因为我本人也到一些农民的生产基地实地考察过，当时去的时候是莲花白（卷心菜）旺季，当时开卡车收菜的价格是8分钱一斤，经过高速运输、过桥费再到批发市场交几百不等的管理费之后，这个菜到家乐福供应商手里就成了2.9 毛，加上损耗和利润，到店里的价格是到4.2毛，在这个过程中自然链对农民利益的损害以及消费者的利益损害有多大，所以我们派遣采购队伍去农村进行采购蔬菜和水果。 　　 直供的模式可以提高农民的收入，达到10%到15%，使农民获得技术支持，有助于地方**推进当地的农业建设，有助于为消费者提供质量更好的农产品，中间流通环节的减少使家乐福降低运营成本，此外农民直供可以提高食品安全保护。大家知道食品安全的问题越来越重要。 　　 家乐福目前在全中国43个城市开设145家门店，为了开展农民直供项目，直接从农民合作社采 购新鲜的蔬菜、水果到家乐福的门店销售，家乐福开展了两个层次的农民直供，并在和地方**的支持和配合下开展对农民的专职培训。层次是总部直采，为了发挥我们作为跨国企业的优势，借鉴在欧洲取得的农民直供的经验，特别任命在西班牙有经验的管理者负责这个项目，现在这个团队有12个直采协调员在 各省市范围内负责采购工作。 　　 同时提高产品质量，把各地的产品引进家乐福销售，一方面在各级商业主管部门的大力支持下，家乐福与各地农村合作社建立了联系，另一方面还加强与国内的农业导师沟通交流，经过导师的沟通指导和牵线，他们先后到西北的新疆，南端的海 南岛，对当地的农村进行考察，采购当地的蔬菜水果，通过家乐福的渠道供应各省市。 　　 目前在各省市17个省，82个农村合作社进行合作，26种品种，包括山东的苹果，内蒙古的土豆，江西、湖北的橙子、橘子，广东海南的荔枝、菠萝，福建的釉子等都进入了家乐福的门店。仅仅在北京，我们每周就有15辆到20辆15吨以上的卡车抵达北京，每周的销售量有300吨。 　　 第二个形式是以城市为直采，直采的团队不能辐射每个地区，为了更好满足各地消费者的需求，家乐福在各省市18个城市成立了商品采购中心，2008年年初，家乐福又设立了直采经理，目前采购当地的农产品，供应当地的家乐福门店销售，并且已经开始执行农民的直供项目，目前与15个省125个农村合作社进行合作， 我们城市采购中心主要采购的农产品是西红柿、黄瓜、卷心菜、茄子、萝卜、西兰花，目前整个采购总额在各省市达到2.5万个多。 　　 我们还对农民进行专职的培训，因为家乐福的收购标准比较高，刚才刘主任也提了蔬菜损耗比较大，如果我们等到农民把货送到家乐福的门店再挑质量的话就来不及了，这个损耗就已经造成了，为了使农产品符合家乐福的质量标准，我们向各合作社的农户和合作社提供相应的技术培训，依托家乐福食品安全会，家乐福组织针对农民的专职种植培训，在土豆产地内蒙古，苹果产地陕西洛川，哈密瓜的产地新疆的吐鲁番多次开展培训，并且邀请中国农业科学院的导师给他们授课。家乐福希望与当地的导师精诚合作，促进当地的经济发展，家乐福也加强自己的建设，加强对农很对接的重要性认识，并且邀请农业导师定期对直采员进行相关培训。 　　 我们直供项目取得了比较好的成效，比如在南方发生冰冻灾之后，家乐福采购爱心脐橙，还有2009年初，我们直采都江堰的猕猴桃，在上海和北京进行销售，得到了各地**的广泛赞扬。 我多提一句，的确，我们的生产标准已经很高了，猕猴桃从外观、果形、包装箱基本已经达到新西兰的水平。 　　 水果本身的糖度和质量控制都有提高，而且在北京和上海卖的不错。今年在两会召开期间，有六位导师来自甘肃、内蒙和河北省，与农民**代表到家乐福考察农很对接项目，并且家乐福集团副总裁罗国伟先生就如何开展农很对接项目进行了交流，他们对农民这方面的做法提出积很的肯定，并提出了期望，各地媒体对家乐福在农很对接的探索上进行了大量的宣传报道。 　　 21世纪报道以WWF花椒合作社、家乐福为题，用了两个整版做了介绍，并且对农民合作社做了介绍。有一些同志在家乐福购物的时候可以看到，每年在九、十月都有大红袍的花椒在卖场销售，就是从产地直接采购的。创新就是企业的生命，农民直供作为一个新型事物，家乐福从2007年试点到现在有两年多了，目前家乐福的团队走遍各省市各农产品主产区，通过**指导、导师推荐开展与农村合作社合作，把的农产品引进销售，现在我们采购的是蔬菜和水果，将直采蔬菜水果比 例占整个比例的10％，这是我们的目标，目前还有差距。 同时扩大直采的范围，由蔬菜水果扩大到干果，比如黑龙江的粮食，大米，新疆的葡萄干等，家乐福希望在各省市长期稳定合作的农业合作社基础上，建立完备的农产品采购网络，同时家乐福对农业合作社予以技术支持和指导，对其生产过程进行全程定位，达到食品安全的可定位性，做到价格有竞争力，使农村合作社符合家乐福的发展战略，共同发展为解决三农问题做贡献。今后我们将一如既往地加强与**部门交流和更好发展农很对接项目，充分发挥企业的社会责任，谢谢各位。