大棚蔬菜普及以后 新品种上找卖点涨腰包不瘦

　江苏省东海县白塔埠镇前营村，几乎家家户户利用大棚种植反季节西红柿，半年下来1亩地至少有1万5千多元的收入。2007年1月18日记者到前营村采访，一进村就看见种植户张士信正请大家吃西红柿。 　　张士信：“尝一尝，尝一尝，来，好，还有你，不用管我，你必须吃1个，挺好，挺好，非常好。” 　　张士信是村里种植西红柿的老把势，他一家人的生活开支靠的就是西红柿，大凡见到人，他都会对自己的西红柿夸上几句。 　　村民张士信：“它水多，甜味好，吃起来像水果一样。”　　 　　记者：“这样销路就大多了吧？” 　　村民张士信：“销路大，我们要卖到南京。” 　　经纪人张成钱：“生吃的口感挺好的，真的，你看这个西红柿的肉特别厚，口感特别美。” 　　记者：“你卖到哪儿去？” 　　经纪人张成钱：“到南京，上海。” 　　前营村种植反季节西红柿已有11年，起先几年价格卖得还不错，但到了2002年，由于各地方基本都搞起了反季节种植，即便是冬季也有大量西红柿上市，这使得反季节西红柿不再新鲜，卖价从每公斤2元多跌到八九毛。　 　　村民王德举：“价格就是上不去，而且经济效益不是那么太理想，老百姓辛辛苦苦一冬天，1天才能换来10多块钱。” 　　村民张家让：“价格底的时候，当时我就想行情不好就不想搞了。” 　　记者：“没信心了？” 　　村民张家让：“对，没信心了。” 　　就在村民感到万分沮丧的时候，白塔埠镇的行业实力品牌也心急如焚，本来搞反季节种植就是为了错开竞争，不料到头来还是出现了销售危机。 　　白塔埠镇党委书记孙*：“各省市自南而北，自北而南全部在搞反季节，那么我们如何从反季节的销售当中，找到增加农民收入的新卖点(卖点专题：http://www.globrand.com/special/attraction/)。”　 　　2003年白塔埠镇农技中心工作人员在看报纸的时候，得到了一个意外收获。 　　白塔埠镇农技中心主任周怀乐：“当时我在江苏科技报上，偶然发现1种西红柿新品种，它不仅能当蔬菜吃，而且能但水果吃。” 　　经过了解，周怀乐得知这种西红柿在山东寿光的蔬菜示范基地有种植，怀揣着兴奋与不安，他踏上了去寿光的路。 　　周怀乐：“看到人家种的西红柿，不仅外观好而且颜色鲜亮，后来还看到不仅作为蔬菜用还端到餐桌上作为水果用。”　 　　周怀乐考察回来后，白塔埠镇决定每亩给予340元的种子补助，在前营村大面积推广种植以色列FA189新品种西红柿。 　　村民张家让：“这种西红柿比我们过去的西红柿，产量能增加1倍，翻一番，产量翻一番，亩产量能达到2万斤。” 　　除了产量高，这种西红柿个头大小也相当，颜色鲜艳，但是当村民拿到市场卖的时候，价格仍然上不去，原因是味道不够甜，村民一时纳了闷，同样品种的西红柿，为什么寿光的好吃，自己的不好吃，再一打听，人家是陆地种植光照足，而自己是大棚，2004年在农技人员指导下，前营村的村民在灯上作起了文章。 　　张家让：“你看这边增加补光灯，有一排灯，我这叫补光灯。” 　　记者：“就是为了你们干活时候比较方便一点？” 　　张家让：“不是，不是。” 　　大棚里每间隔3.5米挂有一盏灯，1个大棚共有33盏，然而，这种灯不是普通灯，它是具有特殊波长的植物补光灯。 　　那么，前营村村民为什么要在大棚里装上植物灯呢？ 　　张家让：“我这是反季节蔬菜，寒天温度低，光照不好，靠灯来补光，有这个补光灯可以增加光合作用，我这个西红柿口感好，像水果一样。” 　　温室大棚有光照不足的缺陷，长出的西红柿味道比较淡，前营村要把西红柿当作水果卖，就得提高甜度。多方了解，他们知道，利用植物补光灯可以增加光合作用，这样做一方面能使西红柿的糖份有所提高，同时还能提早上市时间。 　　张家让：“那你1天要点多长时间，根据气候，晴天就不需要补，阴天下雨就补一点，每天补三四个小时就行了。” 　　记者：“这样你的成本会增加？” 　　张家让：“肯定的1天的电费也就是三五块钱，促使西红柿早上市，1斤2斤西红柿都用不了就够电费了。” 　　解决了甜度问题后，前营村的西红柿销售价格终于上去了，每公斤在田边的批发价达到3块多钱。 　　村民：“我们种西红柿，对家庭收入这笔资金是可观的。” 　　记者：“可观到什么程度？” 　　村民：“1年能收多少，这个棚子1年大概1.5万元。” 　　2005年白塔埠镇的种植大棚扩大到了3500多个，仅前营村的西红柿产量就达400多万公斤，就在西红柿大量上市的时候，张士信有了一个新发现。 　　张士信：“皮球似的，看，像乒乓球一样，不爱摔烂。” 张士信发现新品种西红柿由于皮比较厚，果实比较硬，不仅不爱破，还耐储存、耐运输。 　　张士信：“在冷天放1个月没事，它捏起来比较硬，吃的时候它的肉质厚，普通西红柿热天三五天就坏了，这能储20天，这可以走得远，像普通的只能在我们当地卖，连云港市或者我们本地的小市场，这样的可以卖到上海，南京，大城市的价格当然高了。” 　　西红柿耐运输的特性，使经纪人一下来了兴趣，全村180多名经纪人走南闯北，把前营村的西红柿卖到了浙江、上海、天津、黑龙江等地。 　　现在虽然离春节还有一段时间，村里的经纪人已经着手组织货源，今天，张成钱就到种植户的大棚里，收购西红柿。　　 　　张成钱：“批发价多少1斤，1.5元，应该再便宜点，这不能再便宜了不能再便宜了，去年的价格1.7至1.8元，今年有点便宜了，行，行。” 　　张成钱提早下手收购西红柿，除口感好，好卖以外，还因为这样自然成熟的西红柿价格比秋后采下来捂红的要高。 　　张成钱：“我们村好多人都搞经纪人，都从这里贩运到外地去，销售的效果都特别好。” 　　目前，前营村的西红柿还从集市销售延伸到宾馆、饭店，在那里每公斤的卖价都在到4.5元左右，2006年全村西红柿销售收入达到850万元。