连锁便利如何科学管理商品库存
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商品库存管理在连锁便利店的日常经营管理中属于相当重要的环节,接下来地纬商机网小编就为你支几招……
一、因地制宜,选商品要适销对路适当调整便利店商品的品种和数量,尽可能满足顾客的实际需要。另外,可根据该商品库存分析表及顾客提供的需求表每个月进行一次商品结构优化,满足顾客需求。
通过科学的规划与管理和采取切实有效的措施,降低便利店商品库存成本,提高资金的利用率和结算速度,可以促使企业整体效益得到有效提高。
二、制定订货量及滞销品清理目录
便利店员工订货时,应全面地检验站级系统内所有商品库存情况,根据站级系统内45天的日均销售量乘以配送周期和订货周期之和,再加上陈列数量减去在途量,得出本期进货量(正数为本期购进量),再根据商品目录小订货量调整实际订货数量。
同时,可根据60天的销售量减去期末库存数量得出本期滞销品量(正数为本期滞销品),便利店主管可根据实际情况进行促销申请及调货申请。该方法可有效减少人为因素造成因订货数量不正确引起的商品断货及滞销现象的发生。
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