振兴中华品牌

近几年来，*(专题：http://www.globrand.com/special/cthb/)纷纷宣告破产，其中不乏历史悠久名扬四海的，像前面提到的350多年历史的“王麻子”负债累累，也不得不申请破产，勉强活下来的也是苟延残喘。这一现象引起了人们对于何去何从的担忧。逆水行舟，不进则退，如果仍然维持现状的话，这样下去用不了几年，游客到了一座城市就先逛沃尔玛，再找肯德基，喝着可口可乐看风景，然后顺便怀念一下那传说中的“”……如果我们再不重视*的生存文化，那将来有一天这些连倚老卖老的资格都将被取消了，也许再过几十年，我们的后代只能从故纸堆里寻找了。象征着的“”金字招牌缘何在屹立了百年之后，却在繁荣的市场经济中悄然隐去呢？的出路究竟在哪里呢？面临着与国外巨头们共分一杯羹的新竞争环境，*如何老当益壮，重振雄风？*重振雄风不是没有可能的。还是有很大的市场潜力的，从由盛及衰的变化我们可以看到中国人们生活方式的变化，而有一些却一直都没有改变过的，现在存活下来并且发展的比较好的，如同仁堂，全聚德、狗不理、泸州老窖，王老吉，广州酒家，女儿红等等，大多其中主要聚集在中医药，中餐，中国酒等行业。这些得以延续并发展的一个很重要的原因就是中国人民的医疗文化，饮食文化和酒文化还有很大的一部分没有改变。比如中医药，如同仁堂，九芝堂，敬修堂等等，虽然中医受到西医的很大冲击，但人们还没有完全放弃中医治病的观念，这就是因为很多人的医疗观念还有相当一部分是认同中医的，并且人们现在越来越信赖中医的无毒副作用。还有中餐，特色菜和一些特色小吃，依然受到人们的欢迎，所以，几千年的饮食习惯是不容易改变的。除了有自己的饮食文化和医疗文化外，还有很多其它的的生活文化，如酒文化，茶文化等等，可以说是代表*生活文化的企业品牌-国内外品牌网-的一部分。这些依然有生存的空间，依然具有很大的品牌资产。而另外一个原因就是这些懂得“与时俱进”，不但根据人们生活方式的改变而改变经营方式和产品形式，也改变了原来的传播模式，由原来的被动式的消费者口头传播变为主动的营销。经过努力的经营很有可能迎来第二个发展高峰。所以要想从老态龙钟变为老当益壮，要针对自身的弊病，从以下几方面下功夫。重视宣传北京的六必居酱园店，在京城赫赫有名，它是京城酱园中历史悠久、声誉显赫的一家。六必居出名的是酱菜，传统产品有甜酱萝卜、铺淋酱油、甜酱黄瓜、甜酱八宝菜、白糖蒜等。这些产品，色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度，是难得的佳品。 六必居的声名如此显赫，除了它的产品质量过硬之外，还与它巧妙利用名人宣传自己有关。六必居店内挂着一块大金字匾牌，相传是明代奸相严嵩题写的。 关于这块长匾，长期以来流传着一则效果故事。 话说当年严嵩下朝后，常去六必居喝酒，东家想请他写一块牌匾以壮门面，但又不敢直接求他，就托严嵩的夫人代为请求。可这位夫人也不敢请骄横的丈夫屈身为一个无名小店题写牌匾。 怎么办呢？ 一位聪明的丫环想出了一条妙计。 一天，严嵩下朝归来，看见夫人正在宅内学写“六必居”三个字，写得相当幼稚可笑。严嵩便给她纠正字的结构、神锋。提笔写下了“六必居”三个字，让他老婆去临摹。这三个字送到六必居后，东家马上镌成金匾，悬挂于门前，大加炫耀，到处宣传。长期以来一些太过相信“酒香不怕巷子深”了。的宣传普遍低调，过去的尚且知道用名人题字之类的方式来宣传品牌，而现在的反而在这一方面越来越不在意了。只有“全聚德”、“大三元”、“同仁堂”等少数几家的宣传较有声势。实际上，百年有令人羡慕不已的得天独厚的优势，光是“百年”两字，就足以吸引眼球的了。“百年老店”的品牌价值更是让“店外人”垂涎三尺。资历老、关注度高，只需稍一“点拨”便引来媒体、公众的很大关注，可谓四两拨千金。因此，借助深厚的历史内涵，在品牌宣传上做点文章，也会引起消费者的蜂拥而至。可能许多*由于受资金的限制，不可能像可口可乐、麦当劳一样投入大量的资金做广告。但是，品牌传播可采取各种各样的方式，不一定非要做广告。这其中有些方式投入少而影响广。如在店堂悬挂有宣传内容的招贴画、向到店消费的顾客发放有宣传内容的小物品等进行直接的宣传。做一些以冠名的规模适当的文化活动或社会活动，充分利用公共关系，通过大众传媒的报道，向人们充分传递品牌信息，展示品牌个性和价值，加强与消费者之间的沟通，不断强化品牌形象。如此一来，不但省了大额广告费，还达到事半功倍的传播效果。北京烤鸭全聚德的文化营销策略就相当好。近年来，全聚德接连举行了一系列大型营销活动，如建店135周年时举办的“亿只全聚德烤鸭出炉仪式”；前门大街改造时，前门全聚德烤鸭店停业举行的“百年旺种保留仪式”等，均引起了社会和媒体的广泛关注。百年全聚德具有深厚的历史文化底蕴。全聚德在和平门店，腾出整整一层楼的面积，建立了自己的展览馆，向来宾展示全聚德的百年历程。此外，全聚德还将散落在档案馆中的史料挖掘出来，出版了一系列介绍全聚德的图书，如《全聚德故事》、《全聚德史话》、《全聚德与名人》等等，并还借鉴了肯德基、麦当劳从娃娃抓起的营销策略，针对儿童推出了介绍全聚德历史故事的小人书。全聚德的宣传策略是比较长远的。2004年春天，全聚德以其历史故事为背景拍摄电视剧《天下楼》，投资500万元。节目播出的两个月里，人们越来越无法抗拒记忆中烤鸭美味的诱惑，纷纷跑到全聚德。一时间全聚德几乎店店排队，北京全聚德各店铺的销售额增加了62%，客流量上升58%，7天卖出了1000万元，相当于多过一个“黄金周”。 不但获得巨大利润，更唤回了人们对全聚德的关注，可谓名利双收。[123]下一页 欢迎与globrand（国内外品牌网）作者探讨您的观点和看法，柳如烟，专项品牌营销学者，担任过财经杂志记者、责任编辑、等职务，近年在大型能源企业负责企业文化塑造，品牌推广、公关传播、新闻策划等工作。担任多家主流报刊及专职营销管理网站专栏作者或撰稿人。电话：13738042583，邮箱：qiushuiyiren124@qq.com（与我联系时，请说明您是在“国内外品牌网”看到这篇文章的。） 进入柳如烟文章列表