为何一只Sommeliers酒杯售价约100美元

18世纪初，约翰·克里斯托弗·利德尔开始在欧洲从事玻璃贸易。他的儿子卡尔是一个玻璃切割工人，后来接管了家族产业。1756年，他的孙子莱欧波尔德在奥地利创办了一家玻璃厂，并以家族姓氏“riedel”(现汉译名为“力多”)作为厂名。当时，恰逢奥地利为收复被抢走的西里西亚与普鲁士王国进行了7年战争。战争期间及战后，riedel凭借市场对建筑用玻璃的需求，发了一笔横财。 不过，让riedel名声大振的，却是它后来生产的葡萄酒具。200多年里，作为一个家族企业，riedel一直致力于水晶酒具尤其是酒杯的生产。它的酒具注重质地和气氛的烘托，口碑相传下，riedel逐渐成为各省市内外负盛名的专职酒杯品牌。 1957年，riedel的第9代传人约瑟夫接管了公司。他相信，酒杯的体积、厚度、形状乃至杯口大小，都会影响酒的品尝结果。为此，他致力于酒杯形状的研究，并在上世纪60年代引发了葡萄酒杯制造业的一场革命。在此之前，核心酒杯都是厚实的水晶刻花，而从上世纪60年代开始，薄形平面化的纤巧酒杯开始登场。riedel酒杯优雅的造型，清澈的外观，轻巧的杯身，吸引了无数人的目光。 约瑟夫用16年时间，研究葡萄酒入口的一刹那与味蕾所产生的关系，试验不同产区、不同品种与不同年份的葡萄酒与不同酒杯搭配时所产生的效果。到了第10代传人格奥尔格接班的时候，riedel在酒杯形状的研究方面更是达到登峰造很的地步。它的设计理念是：酒杯不仅是用来盛酒的工具，更是品酒的工具。 riedel的研究人员认为，一个好的酒杯设计需要照顾三个方面。先，杯壁的清澈度及厚度影响品酒时的观感；其次，酒杯的大小和形状会影响酒香的强度；第三，杯口的形状可以让酒流进舌头的适当味觉区，从而影响口感。为使酒的不同风格得到圆满展现，riedel推出了不同形状的酒杯，例如它的sommeliers系列酒杯，共40只杯子，除了全为纯手工精制水晶杯外，还依葡萄酒的不同品种、产区、年份和等级，从杯身形状到大小都作了相应的区分。其对细节的执着，可谓达到吹毛求疵的程度。 riedel价格不菲，一只sommeliers酒杯售价约100美元。不过物有所值，美国专职期刊《葡萄酒旁观者》曾经对不同品牌水晶酒杯的质量、外形和功能做过一系列科学评鉴，结果是riedel成功折桂。作为葡萄酒鉴赏家和爱好者公认的国内外酒杯品牌，这一结果也是实至名归。