女孩公务员考试失利无意开床吧营收
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顾客在床吧休息
在北京,一个叫秦伊的女孩以“让人性回归自然,打破传统的束缚,忘掉现实的压力”为卖点,开起了继酒吧、陶吧、书吧、氧吧等之后的又一种时尚的吧——“床吧”。在她的店里,没有桌椅,全是大小不一各式各样的床。大胆新鲜的经营项目让她三年就成了小富婆。
2005年春天,秦伊准备参加公务员考试,上网查资料,在一家英文网站上偶然看到一则关于“床吧”的趣闻:路易十四爱上了一个平民女子,他乔装来到女子家,女子家太穷,甚至连一张可供招待客人吃饭的桌子都没有。女子急中生智,把饭菜摆上床,于是二人在床上享用了甜蜜浪漫的一餐。路易十四对这种用餐方式非常喜欢,便命人制作了一张既可休息又可用餐的床。尔后,民间纷纷效仿,演变到后来就出现了餐饮、休闲场所的“床吧”。“床吧”如今已遍及欧洲各大城市。
秦伊对此并没多在意。公务员考试失利后,她到古城西安散心。在当地的“农家乐”里,她被炕吸引住了,它不仅是用来休息、睡觉的床,在上面放上一张短腿小炕桌,又成了厅餐或会客的地方。这让她联想到了之前在网上看到的“床吧”,进而大胆揣测:床象征着温馨、随意、舒适,如果在生活节奏快的北京创业开一家“床吧”,会受欢迎吗?
秦伊让一位当设计师的老同学设计出理想的“床吧”。“床吧”里用格子木架隔成大小不一的包间,靠过道的一侧是一扇活动门,每间都配有拖鞋、矮桌、小凳、床毯、抱枕等配套设施。这种设计让顾客感受到在“床吧”里无拘无束的魅力,或坐或卧,或吃或玩,一切随意。
原先她只将“床吧”定性为餐厅,注重从餐饮方面**,每天主要经营中午和晚上两个用餐时间段,却忽略了床的魅力在于休闲。于是她立即将“床吧”调整为休闲场所,同时提供餐饮服务,收费改以小时计算,白天每小时2**,晚上每小时3**,食物和酒水另计。秦伊还在店铺门口挂上新的宣传语:“床是的休憩之地,床吧——像家一样温馨,比家更随意……”果然,这一改令“床吧”的营业额大幅提升。在“床吧”里,人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐,也可以拉上三五好友共度休闲时光,或者多年不见的老同学挤在一张床上重温当年住宿的感觉,甚至还有附近上班的白领中午来这放松休憩……
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