融入对家乡的思念 地方小吃在异乡大放光彩

　　小吃在各地都有，每一款小吃都饱汉子浓浓的地方滋味，是一个地方的味觉印象，现在各地融合，大家走南闯北，总少不了对家乡食品的思念，同时风味小吃也吸引着众多的异乡人，一家个性的特色小吃加盟店，**就好在这里了。开什么小吃加盟店呢?小吃加盟店排行榜给你一些启发。

　　北京油条豆汁

　　豆汁，是具有北京特色的民间风味小吃，至今天已经流传了上千年。豆汁是以绿豆为原料制成的， 颜色暗淡，味道甜酸，实力次品尝往往会觉得难以下咽，但多尝几次后，它淳厚的香味就让你不能 忘怀，老北京人都对它念念不忘。北京人在喝豆汁的时候，尝尝和焦圈、油条、薄脆、排叉一类油 炸的食品或辣咸菜一起食用。

　　中国各地10大平民风味小吃来源：新浪旅游　 发布时间中国地大物博，中国风味小吃更是数也数不清，但是为人熟知的各种风味小吃中，有很多平民也 被的人们所喜爱的风味小吃，今天给大家介绍十名平民风味小吃，它们是我们生活中常见也是 吃的多的风味小吃。

　　兰州牛肉拉面

　　兰州牛肉拉面，兰州着名的风味小吃，享誉各省市，有着悠久的历史。可以考证的是兰州清汤牛肉拉 面的起源，是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体 状物，也就是老汤，是小车牛肉里入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。而现在，牛 肉面因味美可口，经济实惠，红遍大江南北，牛肉面成为了古老兰州的骄傲。

　　汉中大米凉皮

　　大米凉皮，被誉为汉中风味小吃的“四”之，是把大米放入水中浸泡四个时辰，然后推成米浆 ，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉 、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，拌匀即可食用。汉中大米凉皮的历史很久远，其可追溯到秦汉时 期。

　　长沙米粉

　　长沙风味小吃米粉，虽然不像桂林米粉那么出名，却也有自己的特色，是长沙市民爱的食品之一 。一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着专门制作的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒 粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。

　　宁波汤圆

　　汤圆，是宁波的着名风味小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于 宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来 香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它早叫“浮元子”，后来有的地 区把“浮元子”改称元宵。宁波人，在春节早晨都有合家聚坐共进风味小吃汤圆的传统习俗。