如何开一家小吃店 小吃店开店方法

开什么店?小编认为现在开一家餐饮店是一个很好的选择，毕竟人人都离不开吃嘛，但是怎样才能开餐饮店?餐饮店有什么开店步骤?怎样开店才能成功呢?这些都是一个想要开餐饮店的人需要考虑的问题，今天就来听听一个开店成功人士的经验吧!

开店经验:如何开好餐饮店 开店经验 如何开好餐饮店

总体来说分以下这么几步：

1、找铺面，先圈定大概范围， 然后找中介或是自己相中的铺面去兑，如果已经是饭店出兑，那就比较简单，谈价钱就可以 了， 如果以前不是开饭店的，建议带个搞装潢的人一起去，可以筹划如何装修改造，节省 时间。 2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是开始跑开店的执照、包括：、税 务、环保护、派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门 的手续。另一步是开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥 匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都 2 个星期，大一点的一个月吧，再 大的没干过不清楚了。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒 柜、餐具柜、风扇等的位置。

3、装修的同时就要开始招聘了，现在用工荒，厨师、切配、 服务员等，招聘不可能马上就能找到合适的，所以要打出个提前量来，如果决得合适了，就 马上定下来，哪怕多给他几天工资。

4、装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤 其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具 如何布置才 能节约地方且使着方便，这都是很讲究的!

5、装修末期，厨房开始备料，服务员做装修 收尾工作，打扫卫生，擦玻璃，店长进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆 典宣传、计划开业请的客人，准备条幅、鞭炮、烟、礼单等但有些东西可省

6、正式开业 了，**有意想不到的事发生，这就考验店长的能力了，要会随机应变。