冷饮店如何开店 冷饮店开店指南
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冷饮店加盟**吗?冷饮店加盟如何**?对于冷饮店来说,很多都是低成本高回收的小店,虽然冷饮店的投资非常的小,但是腰包不瘦却很可观,因为冷饮制作的成本十分小,很多冷饮的制作成本连卖家的一半还不到,因此的钱就会很多了。
冷饮店加盟经营之道:
冷饮店加盟先要选好创业位置。
市区石榴巷一冷饮店的胡师傅告诉记者,虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店,但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(好是大中专院校)或者人流比较密集的地方,是开这种店的好地方。金华人夏天经常逛的公园,也可以开设这类店铺。天气热的时候,婺江边也是开这类小店的好场所。“只要选的位置好,夏季冷饮小店基本不用担心没有生意。”胡师傅说。
冷饮店加盟第二饮品样式要多。
金华流行的清凉糕等品种当然必不可少,另外,创业者还可以根据红豆(绿豆)、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料,制成各色饮品。“一般水果饮品的售价为1.5元一杯,普通饮品的售价为1元一杯。当前市场上批发的桶装黄桃、椰肉等水果罐头,可以让饮品的种类更加多”。在市区四牌楼附近开设冷饮店的小张告诉记者,如果店铺有空间,创业者还可提供烧烤服务,以吸引夏季吃夜宵的顾客。
冷饮店加盟第三要注意卫生。
消费者在街头小店吃东西,怕吃到不干净的食品,夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店,其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象,冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净,另外好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。“当然,营业员自己也要注意仪表,比如指甲不要太长,胡子要及时刮,衣服要干净清爽。”胡师傅说。
冷饮店加盟第四要偶尔能吃点亏。
年轻人夏季喝冷饮,往往三五成群,而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式,则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有:一群人喝了10.5元的饮料,就收他们完整的1**钱;1元钱一杯的普通饮料,如果消费者喜欢,可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果消费者喝了两三杯还不够过瘾,那就小本请他再喝一杯等。再或者直接推出买5赠1、买10赠3等冷饮券
(责任编辑:liushan)
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