今年想**开什么店？

今年想**开什么店?什么店**快?今年想创业的人很多，想开店的人也很多，面对以上这些问题，准备开店投资的你十分关注，想要知道今年开什么店可以，就来看看小编的介绍，支持让你开店成功。

开家保健果冻店

根据对北京、上海、广州、成都、西安五大城市儿童消费市场的调查，有60%的儿童表示平时爱吃果冻，近3成的儿童家长经常购买果冻，一个孩子每年在果冻上的花费很过百元。果冻不单只是儿童*，也逐渐为成人喜爱。在日本，果冻因其热量低、脂肪低，被视为健康的减肥食品，成人消费正日益增多。果冻在常温下装在密封容器内可保存半年(如用蜂腊封口，则可保存18个月)，制作果冻工艺流程简单。生产果冻需要果冻生产机，购买一台小型果冻机约500**，销售600千克左右的番石榴果冻就可以收回成本，收回成本的时间不很过半年。

开家怪味牛骨店

怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品。其特点在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至佳状态，使其香味个性、营养丰富，让人吃了还想吃。怪味牛骨头吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、辣为主，但也可按消费者不同口味加以调整。制作时将骨头剁成寸长入锅，按私家调制加入各种中药材和调料，加热即成，制作工艺简单，私家调制严格科学。加工牛骨头不需要任何专门设计设备，只需锅炉、炉子等一般厨具

流动资金30**左右，店面10-15平方米。经营策略

1)在家中将牛骨头加工好，然后批发给当地餐厅或熟食店销售;或用塑料袋精心包装，进入商场超市;2)可摆摊、设点或开专营店，但店址要选在人流量多的地方或美食一条街上;3)利用此技术私家调制，同时配套经营牛筋、牛肉、牛杂等腰包不瘦更高。另外，用加工后的骨头汤汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。

开家重庆口口脆店

重庆火锅各省市闻名，重庆小吃也名震四方，口口脆则是近年来正热炒山城重庆人员所至的又一特色休闲小吃。口口脆价格不贵，且又时尚，深受广大青少年喜欢，因此有良好的市场卖点。该小吃有香酥风爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、串烧墨鱼仔、宫廷龙凤卷等近30个品种，以鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、水果、熟菜为主，原材料私家调制购买很方便。操作过程是将数十种尊贵药材或调料腌入食品中，经工艺处理，油炸后淋上所需调料。口口脆味型有鲜香味、蒜香味、鱼香味、糖醋味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味、麻辣味、红油味等，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻，鲜香可口，外酥里嫩，常吃可上瘾。和烧烤完全不同，口口脆吃了不上旺，是一种休闲时尚小吃。

开家桂林米粉店

桂林米粉店无须很大，一般都在30平方米左右，五六张餐桌，两三个服务员即可。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团，煮熟后压榨成条状或片状，然后把切好的猪、牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油即成。

开家特色牛肉粉馆

湖南常德市澧县津市特色牛肉粉以其爽滑微韧、汤汁醇厚红亮、辣烫鲜香的个性风味，享誉三乡四水，已成功进入北京、武汉、深圳等地，所到之处深受当地男女老少的喜爱，做这种特色牛肉粉，其实也没有什么特别的手法，主要在于做牛肉油码和汤料的香料私家调制，有了这个私家调制的香料，开一家口味正的常德市澧县津市特色牛肉粉馆，实际上是很容易的事。

开家黑色饮食店

黑色食品与一般食品作比较

1)蛋白质均高;2)动物性黑色食品脂肪含量低;3)膳食纤维含量高，有助于消化，防止肥胖和*;4)钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高;5)均含有黑色素，营养丰富，各种营养之间的比值较均衡，益于脑细胞的发育和维持正常功能，还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。

开家个性醋吧

醋是调味品，但防病保健功能显著，现在，品种多，功能广的醋饮料已经大量开发上市，使醋成为新的休闲保健饮品。目前，上海、福州、西安、贵阳等地已经出现专门经营醋饮料的醋吧，醋吧既有花色醋饮，又有以醋调制的鸡尾酒，时尚的饮品，加上幽雅的环境，浓厚的文化氛围，使很多消费者趋之若骛，醋吧成为继茶吧、酒吧、咖啡吧之后的的一大潮流，很多醋吧目前都腰包不瘦爆，财源滚滚。

开家民俗风情配饰店：

可从格尔木、拉萨、成都或西宁采购藏族配饰，如银铜饰品、半宝石饰、珊瑚饰品、挂在脖子上的轻经轮、彩织包等;也可去胶东及南通的朋友批进当地大红牡丹土布、蓝印花布、蜡染花边等。店址选高校区周边，尤其是艺术类及师范类院校周边。需要注意的是，民俗风情配饰店大都属于慢热型的，刚开业并不能支持生意十分红旺，但是经过一段时间后，熟客就会越来越多，生意也会越做越好。

开家粗布服装店：

找来几家与自己风格相似的小品牌，邀请他们也进到自己的小店来，小店于是集中了各种各样粗布做的服装、服饰，凡是喜欢粗布风格衣服的朋友，只要进到这家小店，就能从头到脚地买到他们喜欢的服装、服饰。