**的小本生意 自助火锅店销量节节高有好招
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三、送礼品。以前送打旺机，现在这手段太老套了，在北方可送自制香辣酱，自制火锅底料等。送的东西要新颖实用。
四、奖励，即吃一百送五十或三十。事实上没有一个店是当时返了现金的，要想得到优惠还得下次再来。这种使顾客回头的手段实行起来并不那么理想，要知道回头率高的多数是就近的，长期在一个店消费的顾客并未几，大众得到的实惠要在面前。
五、送菜。有的店为了推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜，采取每桌送一小碟的办法宣传，也有的店天天将一个主菜品价格降至一到二元一份，且天天变化品名。
六、排队者打折。即在生意满座下，凡等侯排队者一律打折。生意满座还不想丢去一个客人，为什么?细想一下就知道了。
(责任编辑：panpan)
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