现在做什么好** 这十大特色餐饮项目让你生意翻江倒海
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现在做什么好**——
上榜理由:创办于1999年,以宏扬重庆火锅文化为己任,以“举重庆火锅高实力度,夯百年老店基础,创国内外实力品牌”为战略目标,在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“各省市餐饮百强企业”、“各省市绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“各省市餐饮连锁企业”等称号,其无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。拥有的“大火锅”,获得了基尼斯国内外纪录和*大擂台电视吉尼斯纪录,是重庆火锅的象征物、标志物,是重庆市人民的骄傲,是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。
洗好的面筋可以在笼上蒸,也可以在锅里煮,蒸煮之前可以往面筋里加少许小苏打粉,使面筋虚一些,比较好吃,蒸煮熟后放在一边待用。洗好的淀粉水要静置一段时间,也有人将淀粉水放上一夜的,是为了让其沉淀的更充分。淀粉水沉淀好后,把上面的清水倒掉,剩下的就是已经凝结的淀粉浆,这时再给里面加水,搅拌成稀稠适度的面糊,就可以开始蒸制凉皮了。
现在做什么好**——重庆老火锅
深圳好像是一个很容易登陆的城市,什么风格的饮食都能找到一席之地,当然现在热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、(旺加巴)子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼!重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格个性,场面热烈等特色,因而热辣鹏城。
现在做什么好**——黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市,又多移民,没有什么自己的菜系,只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼,就是湘菜出品。
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(责任编辑:yunqing)
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