自己创业怎么选项目 适合个人创业的项目都说

自己创业怎么选项目？书、环境、味道一个都不能少

开店时间：1年2个月

走进悠悠小厨，地方不大但很宽敞，店主并不吝啬场地，对于座位不要求多，舒适为主。店面一共有三层，每层楼的书架都摆满书和艺术品，你可以吃完饭捧着一本书静坐上一天，若你特别喜爱店里的艺术品，也可与店长商议购买下来。

店主赵先生告诉记者，“店里所有的书都是我和朋友们的私藏书，也不用紧张书会被损坏，相信爱读书的人也爱惜书。”当然你也不用担心看书的时候会被一般私房菜馆里的吵杂声音所打扰。

赵先生回忆起开店的初衷，“以前在外面奔波的时候总希望找到一处栖身之地，可以吃到家常菜，有安静的环境，能读书。于是安定一点了就开了这家悠悠小厨。这里的厨师是我们创始人亲自试菜录用的，菜谱上都是家常菜。”

店里的座位都是靠背很高的卡座，这种沙发也是店主自己设计的。赵先生说，“起初都是普通的单椅，很多客人反映这样的座位私密性太差，于是我就想出了这种高靠背的沙发设计，可以给客人的私密空间。”

说到怎么处理与顾客之间的冲突，赵先生回忆起了开店不久的一件小事，“服务员送餐不小心把汤撒了，邻桌的一些顾客裤子上沾上了汤汁，我们道歉后马上买了一样尺码的裤子给几位顾客，他们也很谅解我们，没有任何计较。”就是这样的互相体谅、为对方考虑，使得店家与顾客之间的关系非常和谐，这也是这家店开业半个月就有了稳定客源的关键。

创业心得：保持店里的安静环境、与顾客保持融洽的关系，是书吧类餐饮店成功的必要因素。