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创办于1999年，以宏扬重庆火锅文化为己任，以“举重庆火锅高实力度，夯百年老店基础，创国内外实力品牌”为战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“各省市餐饮百强企业”、“各省市绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“各省市餐饮连锁企业”等称号，其无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。拥有的“大火锅”，获得了基尼斯国内外纪录和*大擂台电视吉尼斯纪录，是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。
(责任编辑：yunqing)
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