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近两年,便利店已经成为诸多投资商钟情的业态之一。由于行业腰包不瘦普遍较高,进入的资金门槛相对适中,社区便利店受到了不少个人投资者的关注。一些品牌连锁便利店为了加快网点发展的速度,也纷纷开放了加盟经营。
业内人士分析,二十四小时便利店的发展前景就是“多扎堆儿社区”,一些商务中心、餐饮区和部分新建小区也具备开店潜力。
市场发展空间巨大
有数据显示,北京去年人均年收入约3000美元,以北京城区人口900万计算,北京至少需要3000家便利店。这与目前北京实际的便利店数量相去甚远,同时表明北京便利店的市场潜力巨大。
读者胡小姐是上海人,一熬夜加班,就会到便利店买一大堆*。但是她觉得北京便利店还是太少了。“在上海的时候,我住的小区附近有六七家二十四小时便利店。”她说。
复旦大学刘明海老师认为,社区便利店“方便居民,日常生活用品触手可及,但居民消费习惯养成与否对于便利店的生存和发展尤为重要”。
二十四小时营业原本是便利店的一大特色,然而记者观察到,一过晚上十二点,便利店的生意就变得很冷清,而在冬天,北京街头就更是难以找到人影。
北京某连锁便利店经理在接受采访时表示,“随着年轻人群消费层次的不断提高,人们的消费习惯也会发生变化,夜间经济会越来越繁荣。”
便利店要有服务
投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是成功重要的因素。便利店的优势在于“便利”,好开设在社区和娱乐设施比较集中的地区。
如果在社区,好在三百米范围内没有竞争者,二十多个楼座完全可以养活一个五十平方米到七十平方米的便利店。
中国连锁经营协会秘书长裴亮表示,晚上顾客太少,如果二十四小时开店,成本很高。但是可以借鉴国外便利店经验。在国外,主要以社区服务为主,从邮寄报刊、代投快递到订票订货,服务精神非常强烈。因此,投资便利店要特别注意搞好服务,“便利店重要的是便利的服务,不能单纯做小型超市。”
据记者调查了解,在每间便利店每次花费在二十元以内的消费者占70%左右,四十元以上的不到10%,基本上没有很过一百元的。
加盟品牌店是捷径
二○○○年以委托加盟的方式开始经营便利店的张先生建议,对于没有便利店经营经验的投资者来说,相对稳妥的投资途径是加盟品牌连锁,加盟既可以享受到品牌效应和系统可靠的服务,也可以减少一些创业的艰辛。
目前,北京有联华快客、集团、京客隆、超市发、好邻居、7~11等多家品牌便利店。
品牌便利店有些只做直营,有些也可以加盟。此外,可供选择的加盟方式还有合作经营,即公司负责店铺的房租、装修和购买设备,每月公司和经营者分享销售毛利。
一些可加盟的便利店,对加盟店的房源、面积、支持金都有明确的规定。如“联华快客”便利店就要求加盟店要有三十平方米~六十平方米的店面面积,必须按照总部提供的装修方案来装修、布置门店;此外,还需要缴纳两万元的支持金,以及每年500**以上的管理费。
公司总部也会提供整体的配货和相关的上岗培训,包括进货、经营、商品陈列等各流程的指导。
便利店投资要经历亏损期
一位投资导师表示,便利店由于规模不大,投资额并不高,需20万元左右即可。便利店虽不是行业,但却比较稳妥,投资回收周期约两年。对于初次创业者,风险相对较低,投资保险系数也相对较高。特别是社区便利店,辐射周边五百米范围,步行五至十五分钟,会形成固定的消费群体。
但投资者仍需注意风险,目前便利店每年的关店率约为3%。据投资导师介绍,便利店在经营初期的一年至两年内可能有一个亏损期,以投机的心态捞一把就走的想法不适合投资便利店。
(责任编辑:panpan)