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创业指南 开餐饮店只需6步走

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换一换

创业除了要具备一些经验,还要注意创业中的种种问题,没钱怎么创业,创业要做好很多前提准备,本网站小编为大家支几招。开餐饮店只需6步走。

实力步:选店面

1.交通便利。建议地址:昆明几大商圈附近。

2.接近人们聚集的场所。建议地址:翠湖附近、圆西路等。

3.要选择较少横街或障碍物的地段。建议地址:南屏步行街等。

4.选取自发形成某类市场的地段。建议地址:沃尔玛、家乐福、、附近等。

5.根据经营内容来选择地址。

6.好“傍大款”。建议地址:各中、核心大百货、卖场附近。

7.位于商业中心街道。

8.转租店面要慎重。借转租的时候取一部分转租费,在转租别人店面时要小心。

第二步:产品定位

开餐饮店要特别注意产品定位。直接用特色主打菜或地名来定店名,简单明了且。

第三步:装修

一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修要凸显出自身菜品的风格。

第四步:招人

小餐馆里的员工分两块,一是厨师,二是服务员。厨房的员工数量要看菜品的多少来定。

厨师是一个餐厅的关键角色,厨师选用关乎经营的成败。

第五步:定制设备

厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专职店。 顾客用的碗筷应该根据餐馆定位和特色来定。

第六步:原料采购

很多小餐馆,店长兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。

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(责任编辑:panpan)

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