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2005年,迎来另一个转折点。守候三年,借助武广商圈大量的客流量,生意渐有起色。而同年,进入武汉市场,站选择中南商圈。哪个加盟店好,这对于来说,无疑吃了颗定心丸:卤菜店开在成熟商圈没错。 朱於龙说,此前他们到重庆等地学习廖记、等的成功经验,有廖记这样的创新品牌探路,已做多年准备的下定决心把街面店做好。2005年,2011年品牌加盟店,开了8家店,其中5家都是街面店,全部集中在武广、中南等繁华地段。俗话说,创新品牌成先烈,也表示不愿做实力。业内人士表示,随着潜在竞争对手陆续进入,市场竞争日趋激烈,盘活了卤制品市场,也刺激了发力。
2006年起 贴身肉搏“旺了”
如果说2005年,还在适应街面店模式,2006年起,已全面扩张。当年,将原来个体散户的经营模式统一为“标识统一、着装统一、价格统一”的初级连锁经营模式。前年起,武广、中南等地,不仅是大型商业云集地,也成为卤菜店聚集地。昨日,记者在武昌街道口发现,短短两百米内,云集了汉口精武、、、廖记四家卤味店。
“同行扎堆很正常,但很难说是谁贴着谁!”朱於龙表示,选择覆盖面较好的网点易于操作。一位经理表示,2011年品牌加盟店,“扎堆开店形成气候,利大于弊。顾客买了鸡吃,顺便买点鸭类产品!”哪个加盟店好,据悉,在航空路电业菜场开店之初,只有一家店在那里,那时每天只能卖三四只鸭,后来陆续有三家卤菜店来后,的销量反而有
(责任编辑:zichang)
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