2013年没有大投资 却有大商机

现在物价上涨，什么东西都很贵，很多人为了提高生活质量，创业就是佳选择，渠道网站小编没有甜蜜蜜 却有大商机。

现代食品的高糖高能量，使高血糖病人和健康意识强的人群对其退避三舍，但“想吃又不敢吃”的心理，也是这些人普遍存在的苦恼。于是，有人嗅到了其中的商机，无糖食品应运而生。无糖食品店与普通*店不同，它向顾客传播的是一种健康理念，满足顾客对健康的心理需求，远比单纯推销无糖食品本身更能吸引人气。

创业者多医师药师

开这种健康食品专卖店，有医学专职背景的创业者，往往更容易上手。在大型做了多年护士和药师的冯轶，就转行开起了无糖食品专营店。两个月前，她同时开起了网店和实体店面，主营无糖食品，成为各省市实力家整合性无糖食品专卖店。据了解，开无糖食品店的创业者，大部分是医学专职出身，还有很多人是家里有糖尿病病人，为了照顾病人而开店的。

年轻人是购买主力

开店两个月，冯**发现，虽然高血糖病人集中在中老年人群体，但购买的人却以中青年为主，因为中老年人往往比较节俭，舍不得花钱，而年轻人反而是购买的主力。无高血糖的人群，出于自身保持健康和减肥、赠送亲人朋友的需要，也成为无糖食品的顾客。这种情况在节假日表现的非常明显，每逢节假日，无糖食品的销售可以比平时翻倍，无糖礼盒也非常大卖。

平价*大卖

无糖食品有很多种类，包括了无糖饼干、无糖糖果、无糖冲饮、无糖月饼、无糖主食、无糖等等。冯**称，*类的无糖饼干、无糖糕点和炒菜用糖大卖，无糖冲饮也颇受欢迎。

从顾客的心理来看，价格相对低廉的商品还是比较受欢迎，一般价格不高于8**的商品顾客都能接受，但相对来说，十几元的中低价位更受欢迎。同样一包粥，“一种是22.5元鸡肉粥，一种是9.9元的方便粥，他们更容易接受9.9元的”，冯**说。当然，这还要视一个城市的消费水平而定。

投资开店提示

前期准备：根据所在城市，做好前期的市场调查，包括人群的消费能力，人们的健康常识，市场需求等。要推广无糖食品，必须先宣传无糖食品的相关知识，以及传播健康理念。

选址：住宅区、商业街或医院门口等，医院门口是地点。可以入驻超市等地，采用专柜经营的方式，店中店或独立店制的方式。面积二十平方米起，根据自己的能力来定。

人员：好有一名能够帮助顾客做简单健康咨询，测血糖、量血压的专职人士，如果店主没有这样的专职技能，可以聘请一名医护人员。

投资收益：批进货大概需要两万元，进货渠道可从各省市各地实力的无糖食品厂购得冯**开网店两月，大概月腰包不瘦120**，腰包不瘦空间20%左右。

经营风险：无糖食品和其他食品类商业一样，要注意商品的保质期问题。进入夏季，吃饼干、麦片这类食品的人缺少，无糖食品步入旺季，可以把无糖食品和融合起业经营，而不要单独经营一个品种。相对来说，的腰包不瘦空间比较大。

经营之道

满足顾客的心理需求，对于吸引人气起到非常重要的作用。为顾客提供相关的健康咨询，以及提供提供的医疗服务，可以取得顾客的信任，拥有医药专职背景是冯**优势。冯**提供的特色服务主要有三点：

1、教顾客辨认假货，可以建立店铺的信誉，取得顾客的信任。所谓无糖食品，是指用木糖醇、麦芽糖醇等替代白砂糖。现在市场上充斥着一批假冒伪劣的无糖食品，“包装正面写‘无蔗糖’，后面一看配料却是含白砂糖”，这种就是假货。

2、为顾客小本量血压和做健康咨询的服务，开展促销活动的时候，还小本帮顾客测血糖。与普通店员相反的是，冯**并没有很力向顾客推销无糖食品，反而常常劝顾客不能无节制地吃，因为无糖食品虽然没有糖份，但还是含有的热量。在冯**的诱导下，中老年顾客反而会定期来购买，“每天就吃几颗”。

3、为了留住回头客，吸引人气，小店有必要经常开展促销活动，除了日常小本为顾客做健康咨询和量血压，还定期为顾客小本测血糖。小店还常常做优惠促销活动，比如买满10**送会员卡，或者买满10**送一盒无糖饼干等。在中秋节等节假日，还可以给老顾客派送无糖月饼。