想**就做这些公认的好商机

劣势：投资者已在北京定居，在大理开酒吧，远程管理效果不佳，北京大理两边跑，交通费用又成为很大的负担;大理属于自然风景区，酒水的来源源自周边的大城市，运输费用高和物流费用高是投资开店的劣势;投资者一下子交满两年的房租，有点投机的味道，风险不校重要的，大理的酒吧星罗棋布，数量太多，且如今的年轻人口味个性，挑剔性强，如果所开的酒吧很单调，与其他酒吧大致相同，没有自己个性的食品、地位、节目等吸引大众的特色，则不免很容易遭到游客的冷落和其他酒吧的竞争排斥。

结论：属于把握性较大的投资类型，成功几率70%左右。

35个好的商机：开卤煮店

孙毅25岁魔术师

开卤煮店的要原因是，我喜欢吃!有了兴趣才能干下去对不对?况且小吃行业还是放哪哪活的，所以，我决定花三万块钱在大的居民区包一家门脸很小的铺面房，雇两个伙计，就是“卤煮旺烧”的字号，支持旺!

优势：吃是持久不衰的话题，据市场调查，“十一”国庆期间，单十月二日一天，北京市餐饮市场销售额为600多万元，比去年同期上涨8%，因此选择方向是正确的。同样是做面条，人家可以做出红旺的“面酷”，一碗馄饨能卖4元也能卖10**，创业不在做什么，而是怎么做。卤煮制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，所需雇员少，成本较小，**很快就能看到效果。

劣势：民间特色小吃店，生存或许不难，但做大也不容易。先好能开在闹市或者旅游地周边，以吸引流动客源，居民区隐蔽不说，而且上不了档次，要想能够打出名声，则需要长久的努力了。而且现代人嘴挑剔，民间小吃已经是穷途末路，加之人们对自己的身体更是百般呵护，关怀备至，因此对小店的卫生要求很高。

结论：属于凭兴趣爱好的小本投资，成功几率70%。

35个好的商机：绿色餐桌

如今人们越来越注重饮食健康，对食用的粮食、蔬菜、肉类等提出了绿色、无污染的要求，成立一个“绿色餐桌”配送中心大受欢迎。该中心可分为农村部、城市部，农村部负责种植、喂养、清洗、包装绿色无公害蔬菜，以及喂养家禽、家畜;城市部负责接收定单，送货上门，以及为需要的家庭提供烹饪、清洗碗筷等服务。该项目投资较少、风险性小、市场前景广阔。

35个好的商机：糕点店

以前有人对你说过，你有一个人们排队争抢着想要的私家调制吗?曾经有人对你说过，你好把你焙制的杯形蛋糕推销出去吗?在家里烧制好饭菜，然后出售给当地的人，这样创业成功的案例不胜枚举。你可以专门研究一项你善长做的食品，尝试一下口味，或者对食品做一下改进，使其成为人们在市场上没见到过或品尝过的样式和口味。一但有了这样的产品，你就要把它包装起来，推销出去。人口皆碑的好产品，可以拿到对你的厨房杰作有需求兴趣的餐馆或烤焙店。尔后，你就进一步的把它销往全州各地，而且，开始了有钱可的以家庭为根基的生意。

35个好的商机：罐头制造