盘点餐厅选址要注意的问题

餐厅选址大家也许并不怎么重视，但是这可是创业中的重要环节，80后创业的朋友注意了，大家在选址上要慎重，要是选的地段不适合看餐厅的话，那就不用上创业成功了，本钱回来回不来就是问题了。

盘点餐厅选址十大不宜地段有哪些？

1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆，如果餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。

2.不宜在高速车道旁边开餐馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要支持车流的高速标准，高速公路要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

3.不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是实力度很高的餐馆。

4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路，笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成餐馆周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。

5.餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口，影响到这个餐厅气场很不稳定，从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

6.餐馆门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果餐馆门口朝风，多指朝西北方向，影响顾客入店进餐。

7.餐馆不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。

8.餐饮门前不宜有障碍物，被建筑物挡住店面，影响餐馆的能见度，会减弱客源。另外特别是不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天还有使人**的危险。

9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆。因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。

10.餐馆大门不宜正对死巷（即无出路的街巷）。死巷空气沉闷不通透，人流量较少，餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而直接影响了餐馆生意。

编辑点评：以上选址十不宜姑且一听，信不信由你，但**还是能避则避，免得日后生意有波折时才醒悟到是其中的作用，到时就难免感叹道：早知如此，何必当初。

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