45个**创业好项目2013一开就

驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以农户+公司的生产经营模式，支持获得更多的腰包不瘦。

创业好项目：特种野猪

目前国内野猪喂养数量很少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场很为广阔。野猪在人工喂养的情况下，青绿可占日粮的 60%-70%，所以喂养成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24-28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在各省市一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。

创业好项目：玉米皮特色编织成产业

在山东高青县高城镇堰头村草编户郭文通的草编展厅，摆满了玉米皮草编包、蒲团、手提包、草篮等上百个草编品种。郭文通指着一个非常时尚的草编手提袋说：这么个草编袋，在国内外市场要卖到30多美元!每到秋季，家家户户到外地收购蒲草、玉米皮等作物秸秆，经过严格筛选后再加工编织，一名家庭妇女编上 6个月，少也要挣个5000多块钱。目前，该县有1.6万人从事蒲草、玉米皮编织，产品远销日本、韩国、欧盟等国内外市场，年产值1800余万元。

创业好项目：饮食休闲两不误——田园自助饭店

刘振平原来是一家饭馆的小店长，虽说饭店处在城里的黄金位置，但如今顾客们越来越挑剔，加上市场竞争也很激烈，他的饭店只能做到经营。

有一次，一位客人带着一只家养老母鸡来到饭店，说是老家的朋友捎来的，想借饭馆的炉灶，由他们自己按照家乡的做法把鸡炖一下。因为这位客人是饭店的常客，刘振平便腾出炉灶，并找好各种调料，让客人自己把鸡做了。创业好项目：看到几个客人津津有味地吃着自己动手做的黄焖老母鸡，刘振平突发奇想：现代人吃饭越来越挑剔了，自己动手做出的饭菜可能更合个人口味，何不在郊区开一家田园自助饭店?

几经考察，他选中了郊区一处靠山的果园，当时正是春暖花开，果园里遍地是野菜，这些野菜可以供客人自采自做;他又从当地村民家中买来了很多家养的鸡鸭和家兔，放养在果园里，供客人自选。一切准备就绪后，饭店正式开张了。

为了吸引顾客，他联合当地报纸的美食版，专门推出了下乡踏青，挖野菜，吃家鸡，放松心情自助饭店体验活动，然后让这些体验者在报纸上 **……随着活动的深入，这种新颖的就餐和休闲方式渐渐被大家接受，刘振平的生意也越来越红旺。因为在郊区租赁经营场地成本很低，请配菜师也比请做核心菜的厨师省了不少钱，一年下来创收13万元。

创业提示：

1、虽然名为自助饭店，但也应根据客人的需求提供配套服务，比如烹饪前期的洗菜、切菜、配菜等都由工作人员做好，顾客只是体验一下掌勺的乐趣。

2、要按照季节特点来经营，比如春天要突出踏青，饮食以野菜为主;夏天突出避暑，以清淡爽口为主。

3、以实惠做招牌，到乡下就餐不但是为了亲近自然，更主要的还是乡下物价便宜。