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在市场上，即时豆腐房已经是一个很成熟的项目，深受大众欢迎，增加腰包不瘦也比较稳定。而实际上，花生也具有同样的开发潜力，如果做一家“花生坊”可以腰包不瘦。

30个适合年轻人创业项目：2万元开间皮衣保养店

近日，记者在居民小区几家皮衣保养店发现，店内的生意十分红旺。白雪飘落的冬季，裘皮、毛皮等皮衣已成为人们追求穿着的时尚，然而，如果皮衣不定期保养美容，也会与其他的衣服一样，失去艳丽的光泽，这也为广大投资者提供了一个投资机会。

30个适合年轻人创业项目：2.5万元开家彩色保健豆腐店

买一台小型保健豆腐机，在大中城市加工、销售保健豆腐，效益可观。而且投入低、风险小，是一项非常适合城市低腰包不瘦者和下岗工人的涨腰包不瘦项目。新型彩色保健豆腐加工就是用专门制作的保健豆腐机对大豆、花生、枸杞、大枣等进行加工，并用生态凝固剂代替了以往的石膏、卤水。这种方法加工出来的豆腐，不仅具有很高的营养保健价值，还具有口感好、不苦涩、无豆腥味以及弹性好等特点。

30个适合年轻人创业项目：三万元开家花卉店美化家居

目前，这片社区的入住率还不到20%，市场潜力非常大。现在许多人买了新房子，经过装修后，新房子里都要添点盆景之类的花卉。经过10多天的市场调查，我的花卉店选址在新建的小区附近，经营盆景和花卉。我经过分析，认为这一行市场前景比较广阔，店址选取在小区的中心地带，附近的住户全部入住时将有上万户人家!

30个适合年轻人创业项目：开个米粉店

现在的特色小吃腰包不瘦爆，开间米粉店，总体腰包不瘦通常不错。假设经营面积30平方米，开业投资不到万元，平均每天客流量200人次，以5元一碗米粉为例，成本不会很过3元。每月营业腰包不瘦3万元左右，扣除店面租金、人工、纳税、原材料成本和其他费用，纯利约1万元，三个月左右可回本。如果地理位置优越（如位于商业旺区或写字楼集中地段），回本时间会更短。

当然如果你手头资金充裕的话，开始经营面积、规模相对更大的连琐经营店而言，初期投入大概在10至40万元，如经营得当，仅米粉腰包不瘦每月就可达4至10万元，再加上其他项目（菜、锅仔、饮料甜品）的经营腰包不瘦，不用三个月即可回本并转入创收。

30个适合年轻人创业项目：开“粥吧”

现在越来越多的人们开始对健康食品粥产生依赖，“粥吧”，一方面是由于吃粥方便快捷而且价格便宜;另一方面是公众“粥吧”在追求美味的同时，融进了“滋补”、“美颜”的效果，如小米粥、八宝粥、各种豆粥、菊花粥、皮蛋粥、猪肝粥、核桃仁粥、*粥、红枣粥以及各种调理身体粥等营养丰富，受人喜爱。名目繁多的鱼片粥、滑鸡粥、药蟹粥、皮蛋瘦肉粥、上杂粥等也非常有市场。一万元以下的投资开一间“粥吧”投资不大，租一间20平方米左右的门脸房、月租40**至80**，桌子、椅子10套左右，不锈钢餐具5套，加工煤气炉和一些餐具等投资大约300**，夫妇二人可共同经营，如生意红旺可再雇一两名小工。