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他到处物色酒师，重金聘用。几经周折，公司终于掌握了全套设备和关键技术。产品出来后，对于如何开拓市场，张弼士曾煞费了苦心，先，他注重提高产品的信誉，其次，注意研究消费者的心理，讲究广告宣传的艺术;再次，充分利用海外华侨思念祖国、眷恋故土之情和张氏在南洋华侨中的影响，开拓国外市场，特意精制张裕酒的宣传品向华侨广为赠送。此外，广泛结交上层人士，取得各方的支持。后，别具特色的张裕酒，终于引起了国内外的重视和注意。康有为曾为张裕公司写下了“浅饮张裕葡萄酒，移植丰台芍药花，更复法华写新句，欣于所遇即为家”的诗句。1912年，孙中山先生为张裕公司亲笔题赠“品香醴泉”四个大字。特别是1915年的巴拿马万国商品比赛会上，张裕公司的白兰地、红葡萄酒、琼瑶液和*浆获金质奖章，“金质白兰地”从此闻名于世。