创业加盟项目 做什么生意**多?

在李伟东的档口里，斋菜的品种可谓琳琅满目，而且包装整齐、干净，甚至可以说有些新潮。李伟东说，做斋菜的出路是多样化、深加工化，为此，他从产品开发到包装、营销都下了苦功夫。今年有什么人气佳做，李伟东发现，来拜佛烧香的不少是成群结队来的，他们当中有一两个带队的人。李伟东就尽量多同这些带队的人接触，每月组织一些烹调斋菜的交流活动。慢慢地，李伟东的斋菜在素食圈里就有了的名气，生意也跟着上来了。

斋菜毕竟是食品行业里的偏冷种类，要将生意做大，就不能仅仅面向佛教信徒，还要大力开拓消费者市场，而要改变大众的饮食习惯是件比较困难的事情，为此李伟东做了很多基础性的工作。今年有什么人气佳做，在酒楼都说是一个渠道，先是厨师要认可接受，其次将原料产品做成菜，让普通消费者接受。李伟东经常组织各个酒楼的厨师共同研究好的做法。而面对公众，他的做法是：请名厨教大家如何做斋菜。

做什么生意腰包不瘦多?开触角商店

当今国内外变化太快，信息情报的及时收集与处理显得更加重要。国外有一些专门提供时尚信息的企业。美国近出现了一种新行业，叫做时尚情报站。今年有什么人气佳做，这是一种专门捕捉信息，并将信息卖给生产企业的公司。他们聘请一批14~30岁有较高时尚品味的人，让他们到人员所至进行实地观察，捕捉流行信息。时尚信息员们徘徊在都市的大型体育场，出入于喧闹时髦的夜总会，光顾旅游度假的胜地，寻觅着可能成为大众时尚的各种蛛丝马迹。

例如，信息员发现某人把棒球帽反过来戴，就会告诉时尚情报站，经过分析来判断该物品是否有可能成为流行物品，再将其研究报告卖给一些实力的大中企业。今年有什么人气佳做，30岁的佩蒂格鲁是波士顿一家广告公司的信息员，他的年腰包不瘦在40000~60000美元之间。他经常到校园和俱乐部猎取时尚信息，偶尔还让一些公司的店长陪他到街上做此信息旅行。他还与洛杉矶、旧金山、芝加哥、波士顿、休斯敦等地的少年学生保持接触，学生们发现有什么可能成为新时尚的东西，就向他报告。

时装业是一个瞬息万变的行业，企业对市场的信息反馈需要有快速反应的能力，一个信息可以救活一个企业，信息不灵，也会导致企业的灭顶之灾。今年有什么人气佳做，日本企业也非常重视市场信息的收集，近年他们发明了一种商店叫做触角商店。

在触角商店，由企业产品开发总工程师及席设计师亲自坐阵，定期在商店充当营业调查员，有些像医院里的导师门诊。今年有什么人气佳做，通过组织展销新产品、新技术，征询顾客意见获取重要信息，作为企业研制产品和开发技术的重要依据。导师和设计师的触角就是企业的市场传感器。

顾客的需要就是市场的晴雨表，产品设计必须事前做好天气预报。企业要生存与发展，就必须大量及时地听取消费者的意见，今年有什么人气佳做，真正把握市场的脉搏，适时调整生产经营方向和产品策略，从而驾驭市场，为企业创造更多的腰包不瘦。

善于运用信息，会给企业带来更好的经济效益。当今国内外科学技术不断发展，信息竞争也日趋激烈，前一天晚上在巴黎举行的时装表演会T形台上所展示的新时装，今年有什么人气佳做，第二天就能在隔了半个地球的东京街头买到，弄得时装界的专职人士也惊叹不已。不知道是法国人偷了日本设计师的作品，还是日本的服装企业抄袭了法国人的作品。

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