小本项目走旺 2013年创业要学会把握商机

在2011年，相对于已经成熟的经济产业，婚庆经济有如下特点：一是消费量巨大。不同于日常支出，许多家庭用于婚庆消费的金额要花费数年的储蓄;二是消费集中，一般集中在节假日。

从经营婚前培训的实际需要出发，地段已经显得不是那么重要，只要交通便利就好。同时安静的环境可以方便老师的授课、学员的聆听以及两者之间的交流与互动。据经营人士介绍，开一家综合性的婚庆服务公司的前期投入在10~20万元之间，主要投资于场地租金和设备购置。对于婚前培训而言，从教学内容上看，是需要的面积支持的。

经营这样一家公司，房租是每月一项比较固定的大笔支出，每月大约需要500**。职员分为固定职员和特约服务人员两种，工资及其他福利每月支出在2万元左右。加上1万元的设备折旧以及税收等其他开销，每月的经营成本至少要很过4.5万元。据了解，婚庆这类以提供服务为主的生意，毛利相对较高，平均在80%左右。那么要达到盈亏平衡，每月的营业额只需很过4.5万元即可。

小投资什么吃香?风味餐厅

吃是持久不衰的话题，潮州菜风味个性，因此选择方向是正确的。创业不在做什么，而是怎么做。潮州菜制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，夫妻搭档共同创业，不用雇员减少成本，**很快就能看到效果。

考虑到目前街面上的店铺一年的房租相对较高，可以在二级马路或者在社区的菜市场内找一家小门脸。节约房租，降低成本，风味店本身就是靠着风格制胜，并不需要太过华丽的装修和太好的门店。他主厨，妻子负责售卖，小店一开张生意准旺!

民间特色小吃店，生存或许不难，但做大也不容易。先好能开在闹市或者菜市场内，以吸引流动客源，居民区隐蔽不说，而且上不了档次，要想打出名声，则需要长久的努力了。而且现代人嘴挑剔，民间小吃已经是穷途末路，加之人们对自己的身体更是百般呵护，关怀备至，因此对小店的卫生要求很高。