夏天什么小吃受欢迎?旺爆街边小吃生意翻江倒海!

说到天津特色小吃，**包子是不得不提到的，**包子以其味道鲜美而誉满各省市，名扬中外。**包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫高贵友，其乳名叫“**”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“**包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把**包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，**包子名声大振，许多地方开设分号。如今，**包子已走向国内外，进入许多各省市市场，特色小吃**包子倍受宾客欢迎。

什么小吃受欢迎?油泼扯面

这家小店几乎是所有爱逛三联书店的人的午饭选，不仅仅因为它离三联书店近，重要的是这家面食是原汁原味的陕西名吃。

这里是买票点餐。顾客认同率高的是油泼扯面(8元)，一碗里头也就几根面条，每根面条都很宽很长，要想一口气吃完一整根还真需要一个大大的嘴巴咀嚼空间。据说，一根面条有一米多长。除了面条和葱花也没放什么调料，但吃起来却很香，恨不得一口气把一整碗都吞进去。

我喜欢的还是这里的羊肉泡馍(15元)，羊肉切成很细的丁煨得烂烂的，馍馍也已经掰得碎碎的泡在汤里，下面是爽滑的粉丝，配上青豆、香菇等蔬菜，吸一口气就香到了胃里，特别适合消化不太好的人吃。建议很饿的情况下好不要点，因为羊肉泡馍的制作时间很长，经常是同时点的油泼扯面都吃完了羊肉泡馍才上来。

这里的腊汁肉夹馍(5元)是现做的，经常得排队才能买到。

有特色的要数这里的面碗了。小号的碗比脸还大，中碗够两个人吃，大碗更是惊人，那碗竟然几乎和橱窗里张贴画里的碗一样大，一碗就可以管4个人吃饱，充分体现了西北人的豪放和粗犷。

什么小吃受欢迎?焖酥鱼

在网上看到一帖子强力都说王二饺子馆的焖酥鱼，好不容易才找到这里，当然要点有特色的。店里的服务员都说的特色与帖子里说的不谋而合，当即先要了一盘焖酥鱼(12元)，帖子里说是1**，看来是涨价了。然后点了2两皮皮虾肉饺(6元∕两)、2两鸡蛋芹菜饺(1.5元∕两)，这里的饺子都是2两起步，服务人员解释说因为一两饺子厨师不好剁馅。

等菜的过程中发现这里的服务员上菜都用跑的，而且在点菜时还不时会被拉去结个账、上个菜什么的。等了差不多10分钟，焖酥鱼就上来了，一盘里有3条一二两重的小鲫鱼，初看上去有些黑糊糊的，卖相不是很可人，不过真的很好吃。鱼肉酥烂却又不老，既有豆豉的香味却不像豆豉那么咸，连盘里的蒜都非常好吃，偷偷问老板娘这鱼放了什么材料竟然这么香，老板娘却卖起了关子，说这是大厨师傅的秘诀，不能外露的哦。