**点子看看哪个更适合你

鱼腥草、灰灰菜、荠菜、蕨菜……这些都是很普通的野菜，但做出来却与城市的饭店相比特别清爽、别致，是绿色健康食品。我注意到，一些野菜已被市场开发，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些专职的批发公司，购买起来比较方便，另外我还想与郊区已经有些名气的农家院合作，让城里人随时可以吃到这些美味的东西，比如我经常去的怀柔“鱼师傅”。

点评：的确，人们对超市里“有机蔬菜”的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着百姓生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益扩大，物价越来越高，这也引发了巨大的市场前景。与此有关的创业方向包括绿色食品开发与生产、净菜社、调理身体馆、素菜馆等。

10个减少支出搞事业点子五：会员店

80后创业者小蔡的汤品速递店并非推翻传统，而是师从一位香港女孩。据说这位汤品速递的始祖以前也是一个办公室白领，在每日的忙碌中为喝不到自己心爱的煲汤而苦闷不已。终有一日，她灵光一闪，何不开家汤品速递店，为像我一样的写字楼白领们提供一份家常的体贴呢?于是，女孩辞职，开了家汤品速递店，生意果然好得电话都快打爆了。小蔡的“汤.come”开业半年，汤品店的会员已经很过800多名。小蔡对汤品店的未来相当看好，“一般尝过我们汤品的顾客都会要求入会，还会不断拉帮结派地请朋友一起来品尝。”

点评：先是确定几种经典汤品。撒手锏是“外送”和“会员制”，“顾客只需要一个电话，我们就会送汤，这样的服务是外面酒店难以相比的。”开店好选址在核心写字楼或是贵族享受公寓旁边。

10个减少支出搞事业点子六：饮品

去年的香港游让我对那里的“**”念念不忘，今年，我想在工作之余，投资开一家鲜榨果汁屋出售新榨鲜果汁，虽然我没有**个性的技术，不过这种店算是投入小、操作简单的行业，据我了解腰包不瘦也不错。我的单位在和平里附近，这附近有不少写字楼、住宅楼，以后还要开通地铁，我希望在这儿选个店面，只是不知道这里还能不能找到我的安身之所。

位置确定下来后，我还有几件事要做：1.申领卫生许可证和营业执照等证件。2.购置三台果汁机(一般需三台)，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。3.购进富含水分而又适宜榨果汁的水果，如香瓜、柠檬、橘子、苹果等，至少八种吧。4.制定营业时间，营业时间一般定为上午10点至晚上20点。

我的投资预算：购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要800**，前期采购水果20**，店租(大概5平方米吧)，每月100**，办理合法手续30**，其他费用50**左右。腰包不瘦预算：每杯果汁的价格，是根据水果的售价情况而定的。经过考查，一间5平方米的鲜榨果汁店，春夏季每月可400**左右，秋冬季要差一些，但也可200**左右。