创业达人告诉你夏天适合做什么生意

开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。价格方面，好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当店长又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的佳方法是具有自己的特殊风味。夏天适合做什么生意?有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。

夏天适合做什么生意?开一家糊涂茶社主打健康保健休闲品牌

如今人们越来越追求休闲生活的品味与格调。开家别具一格的“茶社”生意，主打健康保健休闲品牌，会顾客不断，生意红旺。

尤其到了夏天。炎热的夏季，将炒糊了的大麦、小麦、豌豆、绿豆，甚至是一些野草的种子当作茶品，然后把它浸泡在烧开的热水中，制成热的或冷的、咸的或甜的等不同系列口味的茶品，既可清凉解渴、又可避暑降温。因此，开一家“糊涂保健茶社”会顾客盈门、生意红旺。

市场预测

饮茶习俗作为传承已久的文化现象，在我国人民的生活中一直占据着特殊的位置。据了解，茶坊生意红红旺旺，茶叶销售也东山再起。在饮料大战的今天，一直“养在深闺”的茶叶占据了“制高点”。根据对当前600多种主要有9类，其中茶叶类为质量好的传统名优茶、核心红碎茶、核心花茶和小包装茶等，各省市茶叶经济信息会透露，花茶销售再度回升。

国饮再现辉煌，人们并非是跟着感觉走，而是潜意识地遵循消费的“大边际效应”和对餐饮娱乐高收费抵触等综合效应。夏天适合做什么生意?而且，茶叶与烟酒相比对人体“百利而无一弊”。茶叶能提神、益思、消除疲劳，也能消食、解热、防暑，含有几十种人体所需的微量元素。所以人们越来越青睐于价廉物美的国饮。

投资情况

除了房租、装修大约1万元外，煤气灶、茶锅、冰箱、炒货干物百余斤，加上桌几投资房租，估计在3000左右，再有其他费用，总投资不会很过1.5万元。

收费标准：可按时收费，每小时1**左右;也可按人按杯收费，每人每杯1至5不等。每天100人次，约腰包不瘦20**，月腰包不瘦600**。除去各种成本，月纯腰包不瘦大概在300**左右。

夏天适合做什么生意?开个日式刨冰冷饮店