北方**什么** 适合北方的经济作物！

在外打拼十多年，廖润兵一直有一个心愿，那就是带着技术回家创业。去年年底，廖润兵趁回乡购买原料蔗皮的机会，对家乡的生产条件和市场情况进行了考察。他发现，川渝一带的茶树菇主要来自福建，本地种植有新鲜度和运输近的优势，市场前景好;高县的气候温湿，富有麸皮、蔗皮等原料，生产条件也比较适合。于是，廖润兵便决定回乡创业。山河村两委获悉情况后，也非常支持廖润兵，不仅派人对其跟踪服务，还发动当地村民投资入股，帮助廖润兵协调土地等。

经过大家的共同努力，目前，廖润兵的9个种菌棚已经竣工，菌棒已经上架，实力茬茶树菇已经通过两个多月的孕育生长出来。廖润兵说：“我们取得了初步成功，但我们还不敢马虎，这边气温不稳定导致霉菌和虫害特别多。”在利用自己经验加强防治的基础上，这几天，他还专门找到了宜宾市农科所的导师提供技术支持。

廖润兵胸有成竹地说：“等我们步入正轨后，要教会更多的村民种植茶树菇，扩大种植规模，建立专合社，引进盐水菇、干菇等加工企业，让我们这里也成为‘食用菌之乡’。”

北方种植什么腰包不瘦?葛根种植

盛夏时节，正是葛根生长的旺季，位于丹阳市埤城镇大贡村的市金葛茶场面向省内外设立了评比种葛根的擂台赛，茶场为此作出庄重承诺：凡整体技术标准，实行无公害栽培，所有种葛农户均可参与擂台评比，对葛根茎块个型和产量达标的前三名，茶场届时将拿出1万元给予重奖。此举吸引了不少种植户，他们边参观基地，边虚心向茶场负责人金云庚讨教有关技术。

今年50多岁的金云庚是埤城镇一名专职大户，多年来，他潜心利用当地白龙寺山区的野生葛根苗进行生态种植获得了成功，并创办了金葛茶场，聘请扬州大学与省研究所的导师为技术顾问，进行产品的深加工开发，“葛神”牌系列保健茶很快打入了南京、上海、烟台等地市场，成为我市大卖的名特优农产品之一。2007年，在门的协助攻关下，该产品还获得各省市发明。今年，老金开发的地产葛根粉又投放市场，因其营养丰富，富含葛根素，且属于药食兼用的天然食品，深得消费者青睐。目前，通过茶场+基地+农户这一模式，他已带动了20多农户种植葛根，其基地面积已发展到500余亩。

然而，经过多年的葛根栽培与指导，金云庚发现，由于部分种植户技术管理不到位，他们种的葛根藤叶虽然长得茂密，但由于底下的块茎营养疏导受阻，导致主根上营养不足，直接影响了葛根的产量和品质。为了推广种葛的好高产技术，支持所有种葛农户有足够的无公害鲜葛原料供应，实现科学种葛，规范栽培管理，提高其标准化种植水平，金云庚特地推出了设擂评比种葛根的举措，以此来推动葛根产业的快速发展，更好地带动农户种葛增收。

来自安徽潜山县的农民叶盛告诉记者：“在老金的带动下，我已成了该茶场大的种植户，今年我的葛根面积已达150亩，而且自己还能加工葛根粉丝。这次茶场设擂评比，有利于激发大家科技种葛的积很性，我将按照擂台赛评比的要求，在好栽培上下工夫，争取到时能在大赛中夺魁。”据金云庚透露，到了下半年收获时节，他还要邀请省内外葛根种植户前来观摩，并提前落实万亩葛根产业化项目，进一步拓展深加工，打响品牌，让更多丹阳地产葛根系列产品走向国内各大市场。

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