平民**招 没钱创业有技巧

健康食品店，则分成天然健康饮品店和讲求养生、饮食调理的健康食品餐饮店，后者开店成本较高，平均约在40万元-60万元间。而健康饮品店的投资门槛则相对较低，开店成本平均约10万元-15万元，不仅较易入行，且目前毛利可高达60%，一旦成功将是健康概念行业中腰包不瘦速度快的。

平民腰包不瘦招：环保行业目前，在可再生资源、生态环保等领域里的创业者才刚刚起步。但事实上，已经有不少风险投资者瞄准了他们，投资领域慢慢转向可持续发展的与环保生态相关的行业。环保领域创业包括垃圾回收、加工利用乃至于修旧利废。为了适应国民经济的可持续发展，我国环保产业的需求量非常大。

而且将来经济越发展，人民生活水平越提高，环保产业的需求量就越大。目前环保投资与市场需求的差距很大，各省市鼓励并给予优惠政策，而且还几乎没有出现竞争。其中仅废旧物，估计产值很过万亿之多。环保领域有望成为创业者的下一片蓝海。

环保产业是未来发展的劲旅，作为国内外性的朝阳产业，当然也是创业的很好选择。在环保行业中，节能产业作为一个新兴板块正在迅速发展。各省市给予的扶持使得节能产业从过去很难同消费者获得双赢局面，到现在逐渐走上了市场化的道路。

小投资者容易涉足的节能产品种类包括:废弃物的回收、加工利用乃至于修旧利废、太阳能产品、空气净化类产品。具有上百万投资能力的投资者可以介入到环保设备的生产领域。此外，节电类、节油类、节能建材、空气净化 节能产品销售市场也正在持续升温，开始进入良性循环，销售形势比较看好。

虽然人们对废弃物再生制品的质量表示怀疑，但再生建材类产品的前景还是相当不错，人们认可度较高，建议投资者先从该领域入手。

目前，在可再生资源、生态环保等领域里的创业者才刚刚起步。但事实上，已经有不少风险投资者瞄准了他们，投资领域慢慢转向可持续发展的与环保生态相关的行业。

平民腰包不瘦招：特色餐饮业民以食为天，餐饮业始终有市场。由于投资门槛低、爆发力强，餐饮业也常常成为创业者的选。但想要维持长久的生命力，关键还在于新开饭店的特色。

据经验人士介绍，特色餐饮包括两个方面：一是特色风味。特色风味能够吸引顾客，还能留住一些老食客，稳住腰包不瘦源。其实，特色餐饮并非自己去创造，主要是靠眼光、积累、移植和提升，再进行属地化运作，形成人脉和影响力;二是特色服务。经营者与客人的良好关系决定着饭店是否能长期发展。与客人自然亲切地接触，使客人感到温馨和惬意，尽情品尝美味佳肴。

此外，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，要随时根据客人的口味调整菜单，变化菜式，调整口味，让客人有新鲜感。行业导师建议，随着我国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维，而应以培养回头客、创造顾客忠诚度为主。

特色人人想做，但做起来并不容易。导师认为，如中式地方特色小吃等比较容易入门，而且长期具有市场。对于想要稳定腰包不瘦并且能积累餐饮业经验的创业者来说，也可开家早餐店或休闲饮品店。这两类店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2万元-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资。