从基地生产到餐桌品牌，做品牌的战略步骤

2001年，蒙牛的年销售额不过刚刚过7亿，然而牛根生却提出了一个五年过100亿的大战略，在当时被很多人认为是一个“神经病式的梦想”，公司很多高管都很力反对，牛根生力排众议，并开始为这一远大战略积很整合资源。2002年，蒙牛销售额突破16亿元，很多人开始觉得这个大梦想也不是很神经病，2004年，蒙牛销售额很过72亿元，公司所有的高管都觉得当时的“100亿战略”定的有点小了，2005年，蒙牛销售额蹿升到108亿元，提前一年实现了战略目标，如今，蒙牛已经稳坐行业老大的位子。如果没有当年敢想敢拼行业老大的大战略，或许就没有今天的蒙牛！

原则二、战略眼光要独到

在农业产业化领域，有很多品类尚属空白，在消费者的餐桌上，有很多品类还缺乏行业老大，对于起步阶段的农业产业化企业来说，如果具有慧眼，率先发现市场机会，去创造新品类，去抢占品类老大，就能够在未来的市场竞争中稳居出众地位。

贵州人爱吃辣椒，陶碧华老干妈辣椒酱横空出世，开创了新品类，多少年来一直稳居品类老大的宝座，自然而然成为辣椒酱品类市场的规则制定者，一年销售20多个亿，成为开创品类，成就老大的典范。但从品类细分的角度而言，尽管老干妈稳居辣椒酱这一细分品类的老大，但诸如花生酱、沙拉酱、海鲜酱等等细分品类的又在哪里呢？市场还有更胜一筹机会。

 “糊”作为中国传统的食品之一，已经有上千年的历史，在人们的脑海里已经习以为常到无人关注的地步，但是福来正在服务的广西南方食品却具有慧眼，率先在这个无人关注的品类上创建品牌，以一句“黑芝麻糊哎”的广告语，迅速使“南方”黑芝麻糊进入了消费者的心智，稳居糊类老大20年不倒。

山西沁州黄小米集团多年来一直将精力集中在基地建设、良种繁育、科研创新、生产加工等领域，从去年开始借助福来进行产业升级，一是树立品牌，将小米品牌化，提升产品的价值，进军城市市场，做中国小米品牌的创新品牌；二是创新品类，研制婴幼儿专门设计米粉，开创小米粉新品类，进军婴童市场。

在农业产业化企业抢占消费者的餐桌进程中，很多品类都蕴藏着建立老大品牌的战略性机遇，企业要抓住当老大这一战略的本质，敢想敢拼，以品类或行业老大为自己的目标和出发点，再进行资源整合和配置，就能够收获意想不到的惊喜。