从基地生产到餐桌品牌,做品牌的战略步骤
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第二步,选路径。单品开路,打造树立品牌
农业产业化企业的与众不同,就是能够向市场输出的产品可以有很多种类型,以旺龙果为例,可以做鲜果销售,也可以开发旺龙果酒,还可以推出旺龙果果汁饮料,同时还能开发美容化妆品和保健品等等。可开发产品的众多可能性,往往让无数农业产业化企业在战略路径的选择上迷失了方向,常见的病症就是一年能向市场推出好几个产品,但几年下来,各个产品都跟营养不良似的,单品销售不过千万,企业总盘子也小的可怜。
对农业产业化企业来说,快捷、省力的发展路径就是,单品开路,先集中资源打造单品,快速树立母品牌,等母品牌在一个品类成功后,再带动其他产品的成功。从优生优育到多子多福,终家大业大,子贵母荣。
优生优育,先打造单品
聚焦资源,优生优育,打造单品,这是营销战争中的一条铁律,违背了市场规律,即使是家大业大的中粮集团,也免不了要承受消费者用脚投票的结局。中粮集团用短短一年左右的时间,就在悦活品牌下相继推出了果汁、蜂蜜、乳酪、谷物早餐等十几个产-国内外品牌网-品品类,但来自权威的市场调查信息显示,悦活所进入的每一个品类,排名都在第五名开外,也就是说,在这些品类中,悦活的出现,有你不多,没你不少,悦活完全没有机会走进消费者的心智。
企业的人、财、物资源总是相对有限的,摊子铺的过大,想什么都做,遍地开花,终什么都做不好,养十个侏儒级产品,不如集中资源,聚焦发力,先努力打造一个产品,快速树立品牌。康师傅以方便面起家,当时整合企业所有资源,集中精力打造“红烧牛肉面”这个产品,诉求“就是这个味”,终做成了方便面行业不可动摇的老大,牢牢控制着40%多的行业份额。双汇刚开始做旺腿肠时,企业推出了很多产品,但发展步伐一直非常缓慢,直到王中王这个单品横空出世,才让消费者真正认识了双汇,并一举将双汇推向了旺腿肠行业老大的位置。
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