经营餐饮加盟店要如何管理员工

餐饮市场有多旺爆，不用小编多说，大家都知道，一家**爆的餐饮加盟店离不开每一位员工的辛勤付出，所以经营餐饮店，员工管理也是需要创业者们去特别关注的，开餐饮店该如何管理员工呢?小编这就为您介绍。

先，好员工的归属感要培养。

缺乏关于客服中心的真正的、有意义的信息是妨碍好员工业绩提高的一个重要因素。因此，与员工建立有效的沟通渠道就是餐饮加盟店要做好的，让员工知道餐饮加盟店的运营现状、服务理念及存在的问题;同时让好员工参与重大事情的决策。好员工有机会参与各种重大问题讨论，员工才感到自己是餐饮加盟店的主人，而不仅仅只是依令行事的雇员，从而使员工认同餐饮店的服务理念及核心价值，产生对店铺的归属感和认同感，激发出员工更大的工作热情。

其次，好员工的成就感要培养。

既然要重用好员工，餐饮加盟店就应授予其一定的权力，赋予其相当的责任。越是给好员工压担子，餐饮加盟店越是能激发员工的责任感，越是能调动员工的工作积很性。同时，要注意对好员工的工作成绩给予及时充分的**，让员工从自己的工作中得到满足感。

薪酬与业绩挂钩，公平利益吸引人。

建立一套完整的员工绩效评估体系，及时有效的对好员工的工作进行评价。该评估系统可以由以往的关注员工的工作态度转移到工作业绩上，能够对员工的工作给予全面准确、客观公正的评价，让员工及时了解自己的业绩情况，激发员工更大的工作热情。虽然薪酬不是激励好员工的先吃螃蟹重要因素，但与其业绩相符的薪酬，员工仍希望能够得到，因为这也是衡量自我价值的尺度之一。因此，吸引和留住好员工的一个重要手段，制订合理的薪酬政策也是。目前餐饮企业的薪资制度比较重视工作量多少和薪资的职务因素，而这两者却不能达到激励员工的目的，因此需要改变传统的薪资设计理念。