餐饮市场都存在哪些创业机遇
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创业应该是每个人心中都有的一个梦想,不用受管制,很自由,又能**当老板,可是现实的创业却是异常的艰辛,但还是有不少的创业者收获了成功,餐饮市场中的加盟项目可以说都是比较旺爆的,所以市场竞争也是较为激烈,在这样的情况之下,餐饮市场还存在哪些创业机遇呢?
1、市场大:
餐饮未来**是一个十大别的市场,国内即便诞生一个千亿规模的餐饮集团,也不过占据百分之一的份额。因此,这个行业短期内的高度分散依然是其特点。多元化、多样化、个性化、主题化,是这个领域可以容纳更多产品形态,更多特色店家的空间,只要你有想象力,聚焦一类准确人群,大鳄拿你也没辙。
2、正在变局:
互联网、移动互联网、社交网络,正在对传统餐饮进行改造,除了那些互联网餐饮平台,更多互联网餐饮、社群餐饮,伴随着年轻一代新消费群体诞生,迎来大的创新机会。
你如果是后入行者,用传统思维,传统打法,**不会是老餐饮品牌的对手,可是正是因为你是后进者,没有包袱,没有束缚,只要你沉下心来研究新一代消费者需求,这个变局就是大机会。近一些迎合时代的小餐饮品牌,创业者都是85后,而且他们大多数没有做过餐饮,这说明他们把握了同龄人的需求。
3、有无数创造性、可能性、想象力:
从经营产品到经营人群,从单一的差价创收到多维度的创收模型,从以产品品类为中心,到以店主、达人为中心,新规则、新玩法、新模式正在不断被创造和发生。
(责任编辑:zangbo)
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