开家快餐加盟店要知道如何经营
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快餐行业近些年来在餐饮市场中飞速发展着,获得了消费者们的热捧,是外出就餐的选去处,所以快餐行业的市场前景是非常好的,很多创业者都选择了投资快餐加盟项目,那么开家快餐加盟店要怎么经营呢?
一:目标市场细分
通过组织人力开展市场调研与市场情报显示:快餐产业常采用的市场细分方法以人口统计因素为主,而人口统计因素方法中,又以"年龄"与"职业"分类常采用。
二:行销定位策略
行销定位是行销成功与否的重要关键,在现阶段市场呈现竞争白热化的形式下,应采取行销下位策略与差异化的产品策略。
速递食品定位于中式为主西式为辅,是改良的中餐盒饭速食,采用量贩式电话定单服务方式,透过点心式盒饭组合来满足目标消费者方便快捷多元化需求。通过诉求"清洁、快速、服务、健康"来营造品质。
三:推广策略
在服务业的行销策略中,企业形象的建立与实力度的炒热相当重要。除了提供速递食品的商品信息外,通过广告与促销的活用,建立与消费者密切关系,提出服务实力的承诺:随时预定,一份起送,10分钟送到,支持温暖。
四:行销组合策略
商品定位:上班族与学生为主要客层。
商品策略:速递食品的商品策略是根据行销定位策略所选定目标需求而提供。
(责任编辑:zangbo)
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