开家快餐加盟店要知道如何经营

快餐行业近些年来在餐饮市场中飞速发展着，获得了消费者们的热捧，是外出就餐的选去处，所以快餐行业的市场前景是非常好的，很多创业者都选择了投资快餐加盟项目，那么开家快餐加盟店要怎么经营呢?

一：目标市场细分

通过组织人力开展市场调研与市场情报显示：快餐产业常采用的市场细分方法以人口统计因素为主，而人口统计因素方法中，又以"年龄"与"职业"分类常采用。

二：行销定位策略

行销定位是行销成功与否的重要关键，在现阶段市场呈现竞争白热化的形式下，应采取行销下位策略与差异化的产品策略。

速递食品定位于中式为主西式为辅，是改良的中餐盒饭速食，采用量贩式电话定单服务方式，透过点心式盒饭组合来满足目标消费者方便快捷多元化需求。通过诉求"清洁、快速、服务、健康"来营造品质。

三：推广策略

在服务业的行销策略中，企业形象的建立与实力度的炒热相当重要。除了提供速递食品的商品信息外，通过广告与促销的活用，建立与消费者密切关系，提出服务实力的承诺:随时预定，一份起送，10分钟送到，支持温暖。

四：行销组合策略

商品定位：上班族与学生为主要客层。

商品策略：速递食品的商品策略是根据行销定位策略所选定目标需求而提供。