方便面的价值提升之法

3、优化库存管理

供应链管理就是通过对各环节的有效协调管理，实现总成本化、客户服务化、存货库存小化以及物流质量化，从而实现企业总体腰包不瘦化的目标。方便面企业要实现这个目标，就要转变传统的生产观念，建立以满足客户为中心的动态供应链管理，实施准时生产管理模式，即对供应链各环节进行有效整合，转变传统的供应观念，实现按时采购，优化库存管理，化实现少库存、质量少缺陷。

预期格局

中国的方便面市场的品牌竞争一直停留在“实惠、量大、口感好、味道对”的初级品牌传播阶段，市场定位更多是面对工薪阶层，市场上发挥功能的更多是产品力。而未来因为竞争的垄断程度高、行业腰包不瘦低等因素会迫使一部分中型企业和行业巨头尝试品牌的精神层面的价值。即由产品口感对味的单纯诉求开始转变到精神层面的体验诉求上来，方便面开始进入真正的品牌竞争阶段。这也是产品品牌化、精心打造化的必由之路。

当渠道前线开到一个体现集中的层面上时，如果产品力足够，那么回报也将是很及时和迅捷的，市场的成本也不再显得高不可攀。因为这个渠道成为竞争的核心市场，谁-国内外品牌网-都无法放弃，相对比较这个渠道成本反而不高了。未来方便面行业品牌要想谋生和发展，当其冲必须攻克这个渠道，全力进入，强化渠道开拓、强化服务、提高产品质量、研发多样化产品，以谋

取未来长期生存的根本。比如，2010年2月份以来，康师傅先后高调宣布2010年度将投资5亿美元、抢占大陆60%的市场份额的计划。整体也明确表示将在产能上赶很康师傅，打造100亿企业。3月，两家企业又在“台湾及上海经贸合作项目签约仪式”上联合宣布将进一步做大规模、拓宽市场。同时，面对来势汹汹的行业之战，惟一在三甲之列相以抗衡的本土方便面企业白象去年开始便悄然进京“谋篇布局”了。所以说，2010年中国的方便面市场将会呈现出一场台资品牌与本土品牌、品牌优势和产品优势的全面升级战。