明星为什么青睐于餐饮创业
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林依轮红了,并不是因为他出了新专辑,而是因为他创立的美食快消品牌“饭爷”,其新一轮8300万融资。林依轮对美食的酷爱由来已久,林依轮曾经公开调侃自己 “早就过气了”,但他凭借餐饮店可谓是足了人气,明星纷纷创业,这究竟为哪般?
据悉,饭爷在2014年底完成了天使轮融资;在2015年8月底完成了天使+轮融资,投资方为真格、策源;今年4月中旬饭爷对外宣布完成数千万元A轮融资,投资方为汇源、芳晟。虽然,明星创业早已不是新鲜事,可此次融资事件依旧刷爆朋友圈。可见明星创业的很强影响力。
而林依轮并不是个“下海”创业的明星,也不是一个以餐饮创业的明星。走在餐饮这条路上的明星,比比皆是:2012年,歌手薛之谦在上海开了一间串串香火锅店,名字叫做“上上谦”,生意人气佳。
2014年,任泉、李冰冰和黄晓明的火锅店“热辣壹号”公开发布,也曾轰动一时。周杰伦,似乎对餐厅情有独钟。他在2006年开设了餐厅“Mr.J义法厨房”,目前在台北连开三家; 2012年,又在台北师大商圈开张自己新的餐厅“藤原豆腐店”;2015年三月份周董又在北京开了一家新馆,名字叫做“MR.J周大侠”。进军餐饮的明星,不只是这些,尤其是近年,数量多到一时半会根本数不过来:孟非、舒淇、韩庚、冯小刚、葛优、郭德纲、陈佩斯、吴奇隆 、韩寒……
明星为什么青睐于在餐饮行业中创业:
一、市场需求。
“民以食为天”,经济再不景气,人还是要吃饭的。这一点明星们都懂。做餐饮,一定程度上支持了他们找到客户的刚需。
二、品牌效应。
明星们自带光环,本身就拥有大量的粉丝(潜在客户群体),利用自己原有的名气和影响力,宣传效果和一般店铺相比,具有优势。并且明星粉丝的人均转化价格大多都在元以下,在大众能够接受的范围之内,并不是漫天要价。有些甚至更低,保持在30——5**区间,客户不会被价格吓到,自然粘性就高,回头客能带来稳定持久的腰包不瘦。
三、明星“痛点”。
明星的“发光期”有限,今年红,片酬待遇都很高;明年不红了,就什么都没有了。而“过气儿”是迟早的事,为了支持自己“过气儿”以后,生活还有支持,他们需要另谋出路。
四、传统投资项目门槛高。
传统投资项目,珠宝玉器、文玩字画、贵重金属、房地产等,门槛要求比较高,需要技能,并且投资额一般比较大,**周期较长,在当下的市场环境中,风险也很高。明星们多数没有这方面技能,也不愿意或者拿不出那么多资金来做这些事。当然也有从明星成功转型为职业投资人,那是很少数。
五、跟自身匹配度高。
明星们趁着自己现阶段大红大紫,他们一方面要大力发展演艺事业,一方面又想要投资流水,精力有限,于是只好选择门槛低、投资少、回笼快、回报高、容易快速复制的行业——餐饮。
所以,明星扎堆做餐饮这一系列事件,可以说是作为创业者,负责任地给自己做了定位,选择适合自己发展的道路,并不全是盲目跟风。甚至是明星们在权衡了自己的社会身份、资金实力、业务能力、自身精力等等条件之后,在决定创业之时,做出的理智、稳妥的选择。
现实还是残酷的,对任何人都适用。创业,是不讲人情的,也不管你有多红,只要你定错了位,走错了路,迟早还是会被市场淘汰。
(责任编辑:wuqiaoling)
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