民以食为天 餐饮加盟你不进账谁进账

穿在法国,吃在中国。国人对吃毫不含糊，八大菜系：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，将中国源远流长的饮食文化发挥的淋漓尽致。因此，创业做饮食投资是众多投资人的。餐饮的种类非常多，中餐、西餐、快餐（中式、西式）、火锅、休闲小食，等等，但都必须遵守餐饮业发展的法则。

一、品牌

口碑和规模被消费者越来越青睐。创业者在选择品牌一定要从消费者的角度衡量，仅仅从自身加盟的投入考虑会影响入店消费的客流，也就是品牌要被人熟知。其次，品牌的定位。，对于已经有店铺的投资人要选择与客户匹配的品牌；没有店铺的投资人同样要注意品牌同客户的搭配。否则，使出再大的力气收效也是甚微。

二、食品

食品要从多方面下手。重中之重是食品的安全，食品不安全像没有士兵防御的一样岌岌可危。所以，日常经营中，采购和生产标准一定要顶下严格的标准，不达标必须重罚并找出解决方案。

美味方面要依据周边业态入手。比如，周边四川口味居多，可以避开川菜系，以免造成激烈的竞争。消费群也是制定美味方案的条件，对于主要消费群的口味要尽量满足。在服务主要客户后满足其他消费者。

健康食品是餐饮发展的方向。随着工业化的深入，生活环境的质量一天不如一天，健康食品的需求越来越大。在食品的健康上多下功夫，势必将拉拢更多的顾客。

三、环境

大环境要符合品牌、店面的需求。周遭多为街坊洗脚店，开核心餐厅的人脑袋估计有问题。所以，店面适应环境的同时，环境也要适合店面。店内属于小环境，餐饮讲究卫生、整洁。店内的装潢、物件应该一尘不染。人员着装也要整齐干净。在服务质量上，人员要经常培训，保持清醒的服务意识和饱满的服务状态。

以上几点深刻落实，便是生财之道。