**加盟：一块小加盟撬动大市场

加盟刚推出的时候，由于其具有特色的卖法，得到了消费目光，我们都想尝个鲜看个热闹，自然而然的给人一种想去看看的想法。

其次，我们争相拿**这种权威销量节节高级的大单品作为目标，可是却忽视了**背面百年的品牌沉淀。在瞬息万变的商场环境中，**这类成功的大单品做法是商场淘金的进程，既没有这样的历史沉淀，也没有独树一帜的产品**，不可能也没有理由去和产品死磕。

后，产品自身就是一个十分主观的问题。消费者的饮食需求现已过了温饱的年代，饮食消费受许多原因的影响，环境就很重要，还包含饮食理念、用餐方法、层次、位置等等，早现已不是简单的口味能决定的。

除去产品，关于奔跑送外卖的议论声就没有消失。站在视点而言，一个普通的产品想要做大构成品牌效应，要从既有的消费习惯跳脱出来，需要一个能敏捷引爆的方法招引我们的重视。

但加盟成功引爆，完成了对品牌实力度的建立后，不管消费者的热心还是商场反应都会进入一个潮退、理性、愈加平稳的开展局势，这个时候再经过论题去炒作前期的传达现已成功帮助把品牌塑造起来，在传达攻势上开端放缓。

—品牌之路—

黄金年代合理转型

当加盟现已具有的实力度，我们对他的宣传诟病后，好像应该沉下心做好产品。做好加盟这个街头巷尾的大单品，却受限于产品的局限、商场的机会以及未来的生长空间。这个时候推出了大黄蜂小火锅、美好冒菜等品牌，不只能凭借已成气候的做为品牌背书，一起凭借之前的传达余热，影响到下一个子品牌的上市。

从上市到现在已两年，进入到开展相对安稳阶段，怎么持续发力?摆在面前有两条路，一是做好单品，安稳而且尽可能依托口味招引新的顾客;第二条路就是从其他地方杀出一条血路。

如果走单品方式，除了产品规划还包含渠道扩展，但实际上创始人根据对现状的考虑，一向提倡的是门店直营的方式，这也注定其不会草率选择加盟店的方式;其次，背面也没有坚定的“老乡群”作为消费支撑。而火锅、饺子、冒菜的方式像是的加盟方式复制，瞬间就把多个商场的口儿扯开，大大增大了业务范围。

归纳以上几点要素，走多品牌之路，以及选择在这个时机敞开多品牌方式，是有其开展合理和远瞻的。创始人并非手工人，像**这种具有稠密的手工发家史的品牌，才更有先机和实力走产品道路做深单品品牌。