雀巢公司对中国传统食材的兴趣与日俱增
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此时，另一个难题又出现了，即怎样把中国元素带入到西方口味和文化中去。这在东南亚会简单一些，在新加坡，**与当地一家从事中草药产品开发的公司合作，已经推出了一系列含中草药成分的饮料。但是如果让这些“神秘物质”出现在**公司欧洲和北美市场的食品中，似乎就要承担很大的风险。
“我们当然希望把中国传统食材和中草药的精华推广到**亚洲以外的市场去，但是这需要做大量的工作。”柏傲立告诉《财经周刊》，**碰到的为现实的问题就是：究竟这能不能吃呢？
两年前，**已经在欧洲公司讨论是否能让含有枸杞成分的产品上市。因为大多数中草药都不被当地法律允许作为食品原料，
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要把枸杞加入到食品当中，它就必须先成为一种食品原料。漫长的申请、讨论和验证，现在枸杞已经被接受作为食品原料在欧洲上市。
同时，公司还需要关心人们对枸杞或者红枣究竟有多大的兴趣。那就要去听听消费者的意见。以中国市场为例，一次消费者调查，**会寻找50到500个样本，了解消费者需要什么；产品上市之后，**的市场部会再次到消费者中去了解产品是否符合他们的预期。要知道，对于**这些颇费心思的研究和试验，消费者接受才具备价值。
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