雀巢公司对中国传统食材的兴趣与日俱增

2010-11-02来源：天山网

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**尝试着唤醒中国人对传统食材的热情。这种努力不仅可以丰富产品的品种和风味，还可以凭借提取的营养元素来增加产品的附加价值。

2006年，**在广受欢迎的威化巧克力系列推出黑芝麻夹心口味，这是公司尝试将中国风味融入到**产品中的一个例子，目前黑芝麻口味的威化产品在6种口味中销售量排第三（在巧克力、奶香口味之后）。

**并没有为这些产品大打广告，在推广方面主要采取在店内做品尝和产品陈列的方式，虽然销售不能与**的主打产品媲美，但却令关注**产品的消费者多多少少留下印象。

事情不是一开始就那么顺利。2004年，**隆重推出了水护养系列，并先后推出了滋润芦荟、清顺绿茶、活力蓝莓、舒缓菊花

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四种饮用水产品。**还请到凤凰卫视美女主持人沈星为水护养系列代言，这在公司的市场推广策略中并不多见。但这种定位的功能性饮用水并未打动大多数女性消费者，到2007年，产品已经逐渐在市场上消失。

这个不那么成功的例子让**明白“不是每个类别的产品都是适合传统元素的载体”，公司将注意力主要集中到了谷物食品、烹调食品、茶饮料、巧克力等品类中。一个成功的例子是红枣优麦，在传统麦片中加入红枣的营养成分。**这次找对了方向，陆陆续续上市的**枸杞红枣奶，蒙牛红枣酸奶，相继证明了这些传统食材的未来生命力。