万人品火锅活引起各省市餐企业的关注

本届美食节的重头戏--万人品火锅活动筹备顺利。昨日，记者从美食节组委会获悉，目前参加活动的火锅企业上报的餐桌数量已经过半。

　　据介绍，在重庆火锅的百年历史上，举办万人同台品尝火锅的活动还是次。目前，南岸区政府正在做活动的前期安排，准备投入资金三百万来布置包括万人品尝火锅在内的各项美食节活
动现场。

　　组委会称，万人品火锅活动已引起了各省市同行的关注。自9月初以来，组委会已接到上千个来自各省市各地的咨询电话，不少外地同行都希望派代表来参加和观摩，有的还作了加盟的准备。一业内人士称，据他掌握的情况，活动当天将有近万外地同行来渝观摩。目前报名参加万人品尝火锅的企业已达几十家，上报的餐桌数量已经过半。此外，和万人品火锅同时举行的火锅文化主题宴报名已经完成，报名数量达到了40多家，很过了原定38家的计划。